原料：意面，牛肉，洋蔥，青紅椒，蒜，西紅柿
調(diào)料：黑胡椒，鹽，雞精
做法：
1.先做黑胡椒汁
將一小塊牛肉切碎，洋蔥，西紅柿，都改到切小，然后把切碎的牛肉一個蝦（上次拉下的，拿來提個鮮），洋蔥，蒜，姜，洋蔥，西紅柿一起放入攪拌機澆成糊，然后入鍋里，加熱，加入黑胡椒和鹽，至粘稠即可
2.將牛肉先切大片，用刀背敲松，然后改刀切小片，用生粉，料酒和鹽腌漬半個小時；
3.青紅椒和洋蔥切片備用；
4.鍋里放水燒開，然后放入少許的鹽和油，放入意面煮8分鐘（意面的包裝上都有寫，煮的時間的，按照那個煮就可以的）；
5.煮面的同時我們來炒牛肉，熱鍋放油，放入少許的蒜末爆香后，放入牛肉片，翻炒，帶牛肉變色后加入洋蔥片，翻炒均勻后加入青紅椒片一起炒。然后加入炒好的黑胡椒汁小火兩分鐘，出鍋錢根據(jù)個人口味加鹽和雞精調(diào)味即可。
