對(duì)于芹菜這種“重口味”的食材，不同的人對(duì)于它的態(tài)度截然不同：喜歡它的人愛不釋口，不喜歡它的人唯恐不及。而我就屬于第一種人，周末從菜市場(chǎng)買來新鮮的芹菜，準(zhǔn)備做上一盤香芹炒牛肉干，芹菜的清香搭配上牛肉的新嫩爽滑，口感豐富、滋味鮮美，超級(jí)下飯滴。
| 烹飪難度：一般 | 烹飪時(shí)間：<30分鐘 |
| 主料 |
| 牛肉干 適量 | 香芹 適量 |
| 調(diào)料 |
| 姜 少許 | 蒜頭 少許 |
| 青蒜 少許 | 料酒 適量 |
| 生抽 少許 | 白糖 適量 |
做法步驟 6
加入青蒜和香芹翻炒，最后加入蒸牛肉的汁和少許水，炒熟加鹽
烹飪小竅門 第二步中不放壓力鍋也行的，看牛肉干的硬度決定蒸多久
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