雞肉，是大家最喜歡吃的肉食之一，肉質(zhì)細(xì)嫩，入味很快，是很多人的最愛(ài)。藜麥蒸雞腿，芳香四溢，味道鮮美，口感獨(dú)特。
主料：
琵琶腿 2個(gè)，藜麥 50克
輔料：
鹽 料酒 生抽 淀粉 香油 蔥姜
做法：
1 準(zhǔn)備好所用食材。
2 藜麥沖洗干凈，用清水泡至2小時(shí)候。
3 雞腿 洗凈，在雞骨端用小刀把筋切斷。
4 把雞肉順著雞骨翻開(kāi)，向下拉至底部。不要破壞雞皮的形狀。
5 用刀砍斷雞骨，雞腿去骨后，里面是空的。
6 去骨的雞腿放入碗中，加入鹽,生抽 蔥姜 料酒腌制20分鐘。
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