【原創(chuàng)】什錦培根披薩

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披薩，早已經(jīng)成為人們愛吃的一種外國(guó)面點(diǎn)類食物，作為下午茶或者加班后的夜宵，都是一款經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，營(yíng)養(yǎng)豐富的好食物。比起路邊攤，燒烤這些作為夜宵，肯定沒有披薩好。下面，就為你介紹什錦培根披薩，一款制作簡(jiǎn)單，卻非常好吃的披薩，絕對(duì)零失誤哦。

烹飪小竅門

1、酵母溶解在溫水里以后，等待5-10分鐘，如果活性良好的酵母，表面會(huì)很快浮起一層泡沫。如果沒有浮起泡沫或者泡沫不明顯的話，說明酵母菌的活性不太好了，不能再使用。
2、面團(tuán)發(fā)不起來，不一定就是酵母的原因，面團(tuán)的溫度、油脂含量、鹽的用量等等都會(huì)影響發(fā)酵速度與效果。但酵母失效是最常見的問題。因此，檢驗(yàn)酵母是否具有活性，可以避免我們犯最簡(jiǎn)單的錯(cuò)誤。

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