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主材:土豆

配料：馬蘇里拉芝士、煙肉、洋蔥

調(diào)味料：鹽、黑胡椒

做法：

1、小土豆洗凈，上鍋蒸熟。

2、蒸熟的土豆去皮壓成泥。

3、洋蔥、煙肉切成小粒。

4、馬蘇里拉芝士擦成絲，所有材料如圖準(zhǔn)備好。

5、鍋中放適量油，中小火炒香洋蔥和煙肉。

6、轉(zhuǎn)小火，加入土豆泥，加鹽和現(xiàn)磨黑胡椒，翻拌均勻，盛出裝入耐高溫烤碗。

7、表面灑滿(mǎn)芝士，入預(yù)熱200度的烤箱，烤約10分鐘，芝士溶化，表面有金黃色焦點(diǎn)即可。

貼士：

1、可根據(jù)自己喜歡選用搭配土豆的食材，如培根、胡蘿卜等，調(diào)味料也可根據(jù)自己的愛(ài)好。

2、芝士溶化后，可將烤箱調(diào)為上火，更容易烤出焦點(diǎn)。