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　　胡蘿卜是很常見的食材，自古就有“小人參”的美譽，營養(yǎng)價值非常高，多吃胡蘿卜對身體好。胡蘿卜炒肉絲雖然是一道非常簡單普通的家常菜，但如果加點豆瓣醬來炒，味道與眾不同，讓不愛吃胡蘿卜的小孩都無法抵抗這道美食的誘惑噢!

美味家常菜胡蘿卜炒肉絲

　　用料

　　主料：胡蘿卜1根、豬肉(瘦)80克

　　輔料：油15克、豆瓣醬10克、生姜1塊、大蒜1瓣、尖椒1個、淀粉5克、生抽6克、黑胡椒粉1克、小蔥1棵

　　美味家常菜胡蘿卜炒肉絲的做法：

　　1.準備好原材料。

　　2.尖椒切成絲。