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【辣椒紅油蒜薹】辣椒紅油蒜薹的做法

食欲不振的時(shí)候吃這道菜完全可以拯救你的食欲,每次炒這道菜,家里人就可以多吃好幾碗飯,電飯煲總是很快就告罄了,這是對我這個(gè)廚娘的最大的鼓舞,大家趕緊來學(xué)起來吧!
烹飪難度:容易 烹飪時(shí)間:<30分鐘
主料
蒜薹 300g 辣椒粉 適量
白芝麻 適量
調(diào)料
少許 適量
做法步驟
1
辣椒粉、白芝麻、鹽都放入碗里
2
油倒入鍋里,燒熱
3
淋入碗里,做成紅油備用
4
蒜薹清洗干凈,切成段,燒開一鍋水,將蒜薹燙熟,撈出過涼水,將水控干放入碗里
5
將紅油淋入蒜薹上
6
拌均勻即可
烹飪小竅門

1、蒜薹挑選稍微嫩點(diǎn)的。
2、不要燙太久,太軟了口感不好。
3、油要挑選味道不要太濃的哦。

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