作者：寂寞在跳舞   2010-06-08

材料：海蟶 香菜 紅椒

調(diào)料： 鹽 生抽 雞精 香醋 姜粉 大蒜泥 香油 芥末（不喜這味的可以不放）

做法：

1、調(diào)料混合均勻備用

2、香菜切段、紅椒切絲待用

3、海蟶洗凈浸泡去沙，開水中加點(diǎn)料酒和姜片煮熟取出肉，用原湯洗凈；

4、將海蟶、香菜段和紅椒絲放盆中，澆上調(diào)料汁拌勻腌制幾分鐘即可

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