作者：圓豬豬   2010-07-13

材料：云南小瓜1個，大蒜5瓣（剁成蓉）

調(diào)味料：鹽1/3小匙，味精1/4小匙

做法：

1.將云南小瓜表皮洗凈，不需去皮，直接對切成兩半再切薄片。

2.炒鍋內(nèi)放入1大匙油，放入蒜蓉炒出香味，再放入瓜片翻炒。

3.在炒的過程中，加入少量的清水，放入鹽，味精調(diào)料。

4.中火炒至瓜片變軟即可裝盤。

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