hi大家好,這里是美食家小麗,要說所有的蔬菜里最喜歡吃什么,小編最喜歡吃的就是西紅柿了,一般我們只要一提到西紅柿,相信大家一般都是,將它跟雞蛋一起炒著吃,剛開始吃的時候可能會覺得很好吃,但是時間一長,難免會覺著乏味,所以今天小編就為大家?guī)砹艘环N西紅柿的新做法,喜歡的朋友記得收藏哦。
西紅柿牛腩湯配料:350塊西紅柿,450克牛肉,150克蟹味菇,80克芹菜,洋蔥50克,適量的蒜,蔥適量,香菜適量。
1,將我們買好的牛楠,用清水洗凈并切成小塊,放到高壓鍋里,加入足夠量的水,可以漫過手掌就行。
2,蓋上鍋蓋,將高壓鍋調(diào)到燉肉的那一檔。
3,等到肉燉好后,鍋內(nèi)的氣排完,我們就可以將蓋子打開了。
4,這個時候叫我們洗好的西紅柿,放到水里用開水煮。
5,煮好后,我們用刮皮刀,將西紅柿的皮去掉,用刀將它切成塊。
6,將洋蔥洗凈,西芹洗凈,并用刀將它們切成丁狀,大蒜剝皮后切成丁狀,香菜切成末狀。
7,開鍋,等鍋熱后加入油,油熱后再加入蔥跟姜。最后我們再將西紅柿放進鍋里用鏟子,翻炒,直到出汁為止。這時再加入蟹味蘑菇,進鍋翻炒。
8,像我們之前就燉好的牛肉,放到炒鍋里,再加入適量的鹽,這大約兩分鐘左右,再加我們之前就準備好的蔬菜丁,放進鍋里。
9,最后才叫我們準備好的香菜末和蒜末倒進鍋里,燜一會兒關火,大約兩分鐘左右,撒上胡椒粉就可以出鍋了。
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