一位患糖尿病的女士對我說：“營養(yǎng)師啊，你不用和我說應該吃什么，怎么吃……這些我都懂，但就是做不到。我現(xiàn)在特別喜歡吃甜的，雖然不餓也想吃，就饞的不行。以前也不是這樣的呀！”
聽到這兒，您可能要說，管不住自己怎么行呢？哪那么多做不到的理由。
“有饑餓感+嗜甜食”原來是高糖反應
事實上，可能你真的錯怪她了。這位女士的情況，可能是“高糖狀態(tài)”的一種病態(tài)反應——饑餓感+嗜甜食。高血糖，顧名思義，就是血液里的葡萄糖含量高于正常范圍了。那我們都知道，血液里的葡萄糖是要隨著血液運輸?shù)饺淼母鱾€組織器官去氧化供能的。但現(xiàn)在因為胰島素的相對或絕對分泌不足，去不了組織器官里供能，只能留在血液里了。大量的葡萄糖堆積，血糖自然而然就高了。雖然已經(jīng)吃過飯了，但因為葡萄糖堆積在血液里，到不了細胞供能。大腦對已經(jīng)吃過飯這一信號并不敏感，所以就老感覺饑餓，老感覺想吃甜的東西。這也就是這位女士喜吃甜食，管不住嘴的重要影響因素。究其原因，還是血糖太高惹的禍。所以，咱們不要去片面的責怪她。
其實這位女士患糖尿病五年了，對于控制飲食已經(jīng)非常了解，但由于血糖太高，才導致了頻發(fā)的饑餓感和嗜愛甜食。所以，我們現(xiàn)在首要的任務是幫助她把血糖降下來，糾正她的高糖狀態(tài)。然后，再結(jié)合合理飲食，適當運動、愉悅心情把血糖平穩(wěn)控制。
以上作者 太原糖尿病?？漆t(yī)院營養(yǎng)師 睢小婷
