腎病,被很多腎友看作是「什么都不能吃」的病。
香蕉不能吃,菠菜不能吃,就連肉吃多了也會“傷腎”!
雖然腎臟病不是“吃”出來的病,但飲食確實是腎病治療中非常重要的一部分。
好的飲食,可以降低蛋白尿、肌酐、尿素氮,減輕腎臟負(fù)擔(dān)。
下面這幾張圖,可以幫助腎友們更容易弄懂,「每天吃什么,怎么吃,對我們的腎臟最好」!
每天2-3拳頭(250-400g)的淀粉類主食,就可以滿足腎友們的需要。
你可以選擇米飯、饅頭、包子、粥、煎餅等等。
想要吃紅薯、土豆、山藥等天然低蛋白主食的話,別忘記按照1:4的比例替換著吃!例如:一兩米換4兩紅薯。
每天一個雞蛋,是保證營養(yǎng)的關(guān)鍵。
雞蛋含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),能夠被人體很好的吸收,產(chǎn)生的代謝廢物也最少,且蛋黃并不會升高血膽固醇水平。
高血磷的腎友,替換為每天兩個蛋白。
每天一杯奶,強壯中國人。
牛奶是最好的補鈣食物,還能為腎友提供“好的”優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。不能接受牛奶的腎友,選擇酸奶、舒化奶就好啦。
在每天吃了雞蛋、牛奶的前提下,大部分腎友還可以吃手指厚度、手心大小的瘦肉(50g)。既不增加腎臟負(fù)擔(dān),又能滿足營養(yǎng)需要。
蔬菜是膳食纖維、維生素的主要來源,兩手捧的蔬菜大約在500g左右,剛好可以滿足腎友們的需求。
高血鉀的腎友要學(xué)會吃豆芽、花菜、黃瓜等低鉀蔬菜。
水果為腎友提供維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素,可以作為大家的加餐食物。
拳頭大小的水果大約在200-300g,既滿足了大家的需要,同時又不會太多。
3到4勺的植物油大約30-40ml,是腎友們每天要保證的量。
不過,為了穩(wěn)定血脂不宜過多,但為了保證能量充足也不宜過少。清淡飲食是指少鹽、適量油,想清水煮白菜對腎臟并不好!
照著上面的圖片吃,大家就不用再怕多吃“傷腎”。這么好的飲食方法,不轉(zhuǎn)給你的小伙伴嗎!
小提示:以上飲食推薦,不適合透析及終末期腎友,詳細(xì)飲食還要具體咨詢營養(yǎng)師。
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