很多頭條的壺友都在說紫砂壺必須“凈養(yǎng)”，所謂凈養(yǎng)意思就是紫砂壺在泡茶使用的過程中一定要讓壺保持干凈。這個觀點我非常贊同。
然而有喜歡喝武夷山大紅袍的壺友都在說，他們的紫砂壺使用時間長了以后壺內壁的茶垢洗不掉。其實這是正常的，泡紅茶、熟普洱等等高發(fā)酵的茶葉都會這樣。這是宜興真正的原礦紫砂壺燒制出來后泥片結構所造成的。
一些比較資深的紫砂壺愛好者，或者一些擁有80年代以前紫砂老壺的壺友應該都知道，真正的宜興原礦紫砂壺燒制出來后壺表有一層氧化結晶體而壺內壁是普通陶體。紫砂壺表的結晶體很難沾上茶垢，容易沾上油污，只要我們用濕海綿輕輕擦洗，很容易就洗干凈。
紫砂壺內壁是普通陶體，很容易沾上茶垢，而且內壁表層有無數(shù)個小到我們肉眼看不到的窟窿，所以內壁的茶垢很難清洗掉。非要清洗干凈只能用特效的清潔劑，這樣茶垢是洗干凈了，而清潔劑卻留在窟窿里。
所以我們用紫砂壺泡茶后要及時清洗壺內壁，并再用開水燙洗一下。然而泡高發(fā)酵的茶葉時間長了免不了壺內壁還是會沾上茶垢的。這些洗不掉沾在壺內壁的茶垢不會影響我們泡出茶湯的口感。
