小時(shí)候最愛吃的就是煲仔飯了，尤其是最下面厚厚油油的鍋巴我最是抵抗不了，那是媽媽的味道，現(xiàn)在想吃的時(shí)候都只能去外面吃，可是怎么都沒有小時(shí)候的味道，最近發(fā)現(xiàn)用電飯煲可以做煲仔飯，而且是那種讓我懷念的味道，做法簡單方便，，鍋底還有著厚厚的鍋巴，家里人也都很喜歡，看來女兒以后也要有懷念的味道了。
食材：香腸130克、土豆160克、小青菜100克、新大米4杯、芥花油1勺、食鹽1小勺、老抽2小勺、胡蘿卜少許。
步驟：
1. 準(zhǔn)備煲仔飯的幾樣食材
2.將土豆、胡蘿卜與香腸等洗凈切塊
3.鍋中倒入芥花油，再放入土豆和香腸翻炒變色后，滴入老抽
4.加入1小勺食鹽
5.炒至上色后關(guān)火
6.量好４杯新米
7.淘洗干凈
8.將米和炒過的土豆、香腸依次倒入內(nèi)膽中
9.再倒入適量清水后，放進(jìn)電飯煲中開啟煮飯鍵
10.另起鍋水開后，滴少許油，放入小青菜，焯燙熟揀出
11.等到飯煮熟了，再放入焯燙過的小青菜，加蓋再悶5分鐘
12.看看鍋底有厚厚的鍋巴，真是好香啊，電飯煲版的臘味煲仔飯大獲成功！
有了電飯煲確實(shí)做很多菜都方便了不少，比方做這道臘味煲仔飯就不需要特地買個(gè)砂鍋，火候還比較難掌握，一不小心就糊鍋。
下面給大家推薦一款電飯煲，功能強(qiáng)大，價(jià)格實(shí)惠，最主要的是好用！大牌子有保證！
