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特價菜怎么推,才不會“賠本賺吆喝”?

餐廳要不要推特價菜,什么時候推比較合適?特價菜有什么邏輯?本期紅餐君就來說一說餐廳特價菜怎么推。

很多餐廳都會選擇推特價菜,但是很多時候特價菜變成了促銷菜。最可怕的是,餐廳出錢又出力了,偏偏顧客不買賬。這都是為什么呢?特價菜營銷到底還能不能用了?要怎么做才好?

關(guān)于特價菜的誤區(qū),紅餐君先從一個案例說起:




小結(jié)

餐廳做特價菜往往都想著讓顧客大吃一驚,從而吸引顧客消費。但是如果用得不當那就是虧本買吆喝了。只有掌握了特價菜營銷的核心你才能制定出合適的推銷方式。

特價菜促銷看上去很簡單,但有的店家從中獲益,有的卻受到損害。特價菜已成為營銷戰(zhàn)中的一把雙刃劍,它可以克敵,也可能傷己,各位餐飲老板要謹慎使用。

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