材料：面粉320克，雞蛋3個，酵母3克，鹽3克，純牛奶130克，細(xì)砂糖35克，食用油10克，芝麻30克
做法：
1、先將面粉倒入一個大碗里面，然后加入雞蛋，酵母，鹽，白砂糖，一邊倒入牛奶一邊攪拌
2、將面絮狀用手揉成面團，放置一邊發(fā)酵半個小時至兩倍大
3、然后將面團取出，然后案板上撒上干面粉，然后繼續(xù)揉10分鐘左右
4、將面團揉勻排氣分成均勻的六份，覆蓋保鮮膜松弛15分鐘
5、再將面團揉勻然后搓成小手指粗細(xì)的長條，可以從中間向兩邊延伸揉搓
6、然后將面條對折，左手固定住一端，右手把面條往一個方向擰成八字，末端的面條捏在一起，然后再次捏一次
7、麻花胚排放烤盤內(nèi)，靜置醒發(fā)30-40分鐘，然后撒上芝麻
8、熱鍋，然后鍋里放油，油溫大概60度左右，然后放入麻花胚炸10分鐘，中間要不斷攪拌，這樣煎的均勻
非常好吃的麻花就做好啦，你喜歡吃嗎？
