昨天去超市買菜的時(shí)候發(fā)現(xiàn)去晚了，本來想買青菜的，結(jié)果都賣完了，心想今天是白來了，后來我看到有人籃子里放著南瓜，而且是我很喜歡吃的那種小南瓜，金黃色的看著就很誘人，于是果斷返回去找小南瓜，好在最后還剩下兩個(gè)，我全都買下來了。
南瓜我是很喜歡吃的，這個(gè)可能跟我的家庭有關(guān)，我媽和我爸都很喜歡吃南瓜，而且我媽每年都會(huì)種南瓜，用我媽的話說，南瓜全身都是寶，首先南瓜藤可以做菜吃，不僅味道好，而且富含纖維素。
其次，南瓜的籽曬干可以當(dāng)瓜子一樣磕，顆粒飽滿，吃起來又很香，而南瓜的用途就更多了，它不僅可以煮著吃、還能用來熬成南瓜粥，甚至還能做成南瓜餅或南瓜酥條等美食，對(duì)于一個(gè)吃貨來說，面對(duì)全身是寶的南瓜，真是怎么愛它都不夠啊。
想著南瓜酥條的做法挺簡(jiǎn)單的，這次又買了兩個(gè)南瓜，那就拿一個(gè)南瓜來做南瓜酥條，其他的就做南瓜餅。
南瓜500克、面粉200克、鹽1勺、雞蛋1個(gè)、面包糠100克
1、把整個(gè)南瓜去皮后切成兩半取出來里面的籽和瓜腸，然后切成大小長(zhǎng)度均勻的長(zhǎng)條，不要切得太細(xì)也不要太粗，（最好是大小長(zhǎng)度差不多最好）太細(xì)了炸出來就沒有什么了，太粗的話不容易熟，大概1.5厘米寬比較好。
2、拿一個(gè)干凈的碗，倒入半碗面粉、然后把鹽放進(jìn)去，拿筷子攪拌均勻放入一旁，再拿一個(gè)碗放入面包糠。
3、把雞蛋黃和雞蛋清分離出來，然后拿一根南瓜條沾上雞蛋液，在把南瓜條放入面粉的碗中滾一圈，讓南瓜條都沾上面粉，把沾上面粉的南瓜條再放到有面包糠的碗里滾一圈。
4、等到把所有的南瓜條都做好之后，就可以把平底鍋拿出來，放入油加熱至6成熱的時(shí)候就可以放入南瓜條開始炸了，炸的時(shí)候要用鏟子經(jīng)常翻動(dòng)，讓南瓜條受熱均勻。
等到南瓜條變成金黃色的時(shí)候就可以撈出來控油了，放涼一會(huì)就可以吃了，喜歡蘸醬朋友也可以選擇自己喜歡的醬料來慢慢品嘗了。
責(zé)任編輯 趙瑞香
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