說起野菜我們年輕人沒有什么特別的感情，因?yàn)椴恢涝谖镔|(zhì)貧乏的解放時(shí)期野菜都是救命的，不說味道有點(diǎn)發(fā)酸的馬齒莧，那苦澀難以下咽的蛤蟆草，那吃多了會(huì)拉肚子的棕樹籽都不知道救過了多少人的命。現(xiàn)在吃野菜好像成了一種時(shí)尚，各種養(yǎng)身保健人事的吹噓硬是讓一些野菜成了餐桌上的新貴如面條菜、野麥菜等。可是更多了確被遺忘了甚至忘記了它們的名字。
趁著假期回到農(nóng)村看望年近90歲的外公，在路邊發(fā)現(xiàn)幾顆長勢很旺盛的馬齒莧，想著做一道涼拌馬齒莧開開野葷?；氐郊抑型夤谎劭吹轿沂掷锏鸟R齒莧疑問道“你摘這個(gè)干嘛”我微微一笑回答道“吃呀，涼拌吃”，外公有點(diǎn)生氣的說“家里沒有菜吃呀，還吃這東西，這東西酸的很”我不服氣的說“您不知道，這東西現(xiàn)在城里可是貴家伙，一份涼拌馬齒莧要幾十塊錢呢”外公聽了覺得不可思議的樣子，開始說起他年輕那會(huì)吃野菜的經(jīng)歷。
外公出身在20年代末，那時(shí)候的中國還處于戰(zhàn)亂時(shí)期，農(nóng)民的生活苦不堪言，一方面要提防日本鬼子一方面要解決自己的肚皮問題。野菜自然就成了最好的選擇，外公說他吃過很多野菜說著還指著門前那幾顆在風(fēng)中搖擺的野莧菜和石頭縫里長出的蛤蟆草及斜坡邊的野麥菜及面條菜，最讓他有印象的還是屋后的棕樹籽和碎籽樹的果實(shí)矗立許久，看著拄拐杖的外公知道他想起了往事。中午吃飯?zhí)匾庾隽藳霭桉R齒莧可是外公一口都沒吃，飯后問他為什么不吃，他說這一輩子都不想吃了那時(shí)候吃的已經(jīng)想吐了，外公是軍人能讓他吃到不想吃的東西，可以想象那得吃了多少。
下午特有去尋找一寫野菜，很多都叫不出名字只能摘回來請(qǐng)教外公。小編整理了一下大家也認(rèn)一認(rèn)。
上面九種野菜是夏天的，沒有春天那么多最好的要屬面條菜和小薊草了，這兩個(gè)味道有點(diǎn)甜也是清熱解毒的良藥，夏季涼拌吃最好不過。最后一種碎籽樹不能稱為野菜，但是卻比野菜都好它的果實(shí)可以榨油沒錢打油，曾經(jīng)那段時(shí)間家里吃的油都是它，不過它的油很粗糙還有一股特殊味道，不知道大家有沒有吃過，同時(shí)也歡迎大家在評(píng)論區(qū)，說說自己對(duì)野菜的認(rèn)識(shí)和理解或者吃野菜的經(jīng)歷。
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