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材料：

五花肉、橙子、生菜、大蒜、生抽、糖、蠔油

做法：

1、將五花肉洗凈，切成5毫米左右的薄片，放入大碗中，加入鹽半勺、白糖1勺、生抽兩勺、蠔油一勺、蒜末適量攪拌均勻腌制1小時(shí)左右；

2、將橙子從中間切開，往五花肉碗中擠橙子汁，橙肉切片備用；

3、平底鍋加熱，放入腌制好的五花肉，中小火煎至兩面金黃呈透明狀；

4、用生菜包裹著五花肉，放入一片橙肉，卷一卷，蘸上自己喜歡的醬就可以吃了。

材料：

牛肉300克、金針菇200克、油、鹽、燒烤粉、生抽、白酒、蠔油、黑胡椒、生菜、洋蔥

做法：

1、牛肉切大薄片，泡去血水，撈出牛肉瀝干放入盆里，放適量燒烤粉、鹽、生抽、蠔油、白酒、黑胡椒粉，拌勻放入保鮮盒放冰箱冷藏12小時(shí)；

2、金針菇洗凈去根部，烤盤包上錫紙，刷上油，鋪上洋蔥絲；

3、取腌好的牛肉，放上適量的金針菇，卷起包好，排放到烤盤上刷上油和腌料；

4、烤箱200度預(yù)熱5分鐘，中層烤5分鐘，拿出翻面刷料再烤3分鐘即可。

材料：

羊排200G、黃油15G、洋蔥、大蒜、黑胡椒、黑胡椒粉、紅酒、淀粉

做法：

1、取半粒洋蔥切碎，和大蒜一起用攪拌機(jī)打磨成泥后倒在羊排上，再調(diào)入鹽、紅酒、淀粉、黑胡椒粉、拌勻，封上保鮮膜腌制30分鐘（也可以直接到超市賣兩塊腌制好的羊排）；

2、將黃油化后，將腌制好的黑胡椒羊排，放入電餅鐺中，待羊排剛變點(diǎn)顏色，就可以翻面了（不要煎太長時(shí)間）；

3、翻面后，加少許黑胡椒，稍煎一下就可以了。

材料：

雞翅、新奧爾良烤翅調(diào)料

做法：

1、雞翅洗凈，反面開個(gè)小口。

2、新奧爾良烤翅調(diào)料中加入30克水調(diào)均勻，放入處理好的雞翅，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱至少腌兩小時(shí)，或放冰箱過夜；

3、腌好的雞翅均勻的擺放在鋪了錫紙的烤盤上，烤箱預(yù)熱220度，25分鐘，烤五分鐘后取出；

4、刷上一層腌雞翅的汁，再入烤箱繼續(xù)烘烤，如此刷上三次后，雞翅烤熟即可食用。