“雞蛋豬腳姜醋”，簡稱“豬腳姜”或“姜醋”。這是最具廣東特色的女人湯。
選用豬腳、雞蛋、肉姜、及廣東特有的甜醋精心烹飪出來的美味私家菜。味道獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，女人愛吃，連男人也忍不住誘惑。
姜：有活血、解毒和去風(fēng)寒作用；
豬腳：豐富的蛋白質(zhì)和骨膠原是養(yǎng)顏潤膚的最好原料。對產(chǎn)婦更有充奶催奶的作用。
雞蛋：含人體所需的豐富蛋白質(zhì)、氨基酸等多種微量元素。有滋補(bǔ)和修補(bǔ)子宮作用。
甜醋：有醒胃提神、軟化血管和養(yǎng)顏功效。能散瘀止血、補(bǔ)血，與豬腳一起，能分解骨頭的鈣質(zhì)，易被人體吸收，起到補(bǔ)鈣的作用和強(qiáng)筋健骨作用。
材料:
添丁甜醋2瓶
豬腳1只洗凈切塊淖水晾干
黃姜去皮洗凈拍碎
雞蛋8只洗凈
把黃姜放在電砂煲
再放雞蛋
最后放豬腳
倒入甜醋，2瓶甜醋剛好裝滿，放入片糖(片糖忘拍了)
自動檔煲開后關(guān)火，第二次繼續(xù)自動檔煲開后關(guān)火，連續(xù)三天。
