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香蒸雞脯肉

香蒸雞胸肉的做法

  1.將雞肉包裹是為了在蒸的過程中封鎖汁液,使其味道更佳。

  2.切雞肉的時候,應保持切口寬度不超過10cm,慢慢往里深入。雞肉很軟,很容易切。

  3.時間控制好,保持雞肉嫩滑。

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