1，莼菜
又叫馬蹄菜，臨床上可用于防治惡性貧血、巨幼細胞性貧血、肝炎及肝硬化等病癥；是小兒最佳的益智健體食品之一，可防治小兒多動癥。
2，野蕎麥
野蕎麥清熱解毒，活血散淤，健脾利濕。用于咽喉腫痛，肺膿瘍，膿胸，肺炎，胃痛，肝炎，痢疾，消化不良，盜汗，痛經(jīng)，閉經(jīng)，白帶；外用治淋巴結(jié)結(jié)核，癰癤腫毒，跌打損傷。
3，蕨菜
吃蕨菜能起到清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用。吃起來口感鮮嫩滑爽，素有“山菜之王”的美譽。但干蕨菜或用鹽腌過的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它復原。常見的吃法有滑炒里脊絲蕨菜、蕨菜扣肉、涼拌蕨菜等。
這些野菜你吃過嗎？你的家鄉(xiāng)有嗎？
(以上圖片均來源于網(wǎng)絡）
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