打敗沙縣小吃和蘭州拉面成為新一代'國民料理'的“黃燜雞”最近又牛了，人要踏出國門，進(jìn)軍美國啦。

據(jù)外媒網(wǎng)站消息，**黃燜雞米飯將于9月10日在美國加州塔斯廷市正式開業(yè)。占地面積約139平方米，擁有40個(gè)座位，在這個(gè)中式餐廳里，食客們只有一種選擇，就是黃燜雞米飯，看來以后我們到國外也可以吃到它啦！

黃燜雞能夠這樣跨地域征服廣大吃貨的心，那味道保證不擺了。今兒，咱們就來學(xué)學(xué)如何做超美味的黃燜雞。

材料：雞腿 3/4只、干香菇十幾朵、土豆1個(gè)、萵筍 1根、青椒2個(gè)、八角 1個(gè)、香葉2片、花椒10顆、干辣椒適量、鹽1勺、糖1勺、老抽、生抽 、料酒

1.雞腿剁塊,去血水。

2.香菇泡發(fā)，切成條，蔥切段，姜切片，青椒紅椒切小塊，八角、香葉、花椒、辣椒都準(zhǔn)備好。

3.土豆、萵筍削皮切滾刀塊。(大家也可以加自己喜歡的其他菜：木耳、金針菇...)

4.鍋里加少許油，把雞塊倒進(jìn)去煸一會(huì)，雞塊略微焦黃的時(shí)候盛出來，。

5.洗鍋后再倒適量油，把香料倒進(jìn)去炒香。

6.倒入雞塊翻炒，炒出香味后，加料酒、老抽、生抽、白糖翻炒上色。

7.加入香菇翻炒。

8.倒入水莫過雞肉、，水開后倒入土豆、萵筍繼續(xù)煮，自收汁后加鹽。

9.汁收好了加青椒、紅椒塊，翻一下就可以出鍋，配米飯開吃啦！

注意：這些人忌食雞肉

1. 感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食；

2. 雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用；

3. 動(dòng)脈硬化、冠心病和高血脂患者忌食雞肉、雞湯。