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操作方法

01在面粉里放上少許鹽，將面粉與水混合，水可以分多次加入，這樣揉出來的面更勁道。

02然后將面團放置30分鐘。

03將面團搓成長條狀，然后切成許多個小劑子，搟的時候撒上生粉，搟成想要的薄度。04或者搟出一大張用刀切切成正方形。

05這是用曲線刀切成德餛飩皮。

06還可以用餛鈍皮機制作，這樣更方便。

07餛鈍皮就做好了。