土豆能夠說是平常生存中最多見的一種食品了，有很多種做法，但是奈何做出來的土豆更好吃？當(dāng)天請教大家做干鍋土豆片。 第一步，將土豆削皮洗凈切成平均的片，但是不能太薄。
第二步，在鍋里放水，水燒開往后把土豆片放進(jìn)去燙一下，二十秒左右就能夠了，由于燙久了做的時候容易爛掉。然后在鍋里放油，把土豆片兩面煎黃備用。
第三步，往鍋里加油燒熱后放入蒜片，豆瓣醬過量，還能夠放點(diǎn)花椒粒炒香，這時候便是靠本人的口胃來加喜好的滋味了。
第四步，也便是最后一步了，把煎黃的土豆片倒進(jìn)去翻平均，撒上過量辣椒面翻勻，然后能夠出鍋了，撒上蔥花，喜好的話還能夠撒上白芝麻。
