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1. 蒲公英根切片曬干，可以用來(lái)泡水喝，作用是利尿解水腫。

2. 車(chē)前菜有清熱祛痰的功效，可以炒食、煮燉。

3. 面條菜洗干凈撒點(diǎn)面粉，蒸籠上氣放進(jìn)去蒸三分鐘用調(diào)好的蒜泥汁蘸著吃，很好吃。

4. 鮮蕨菜大家都知道，具有清熱、健脾、消炎、化痰。蕨菜可鮮著吃，也可以曬干，還有腌菜。炒肉、燉煮、涼拌、拌飯都非常棒！

5. 薺菜餃子我的最?lèi)?ài)，春天的味道。效果是健脾利水，降壓明目。涼拌吃也很爽口。

6. 苦菜和榆錢(qián)，苦菜蘸醬吃苦中帶香，敗火消炎。榆錢(qián)清熱利水，殺蟲(chóng)消腫。媽媽給我們講她們小時(shí)候用它做榆錢(qián)飯和榆錢(qián)窩頭，，聽(tīng)說(shuō)胃病的不能吃它。榆錢(qián)不能生吃哦，容易拉肚肚子！

7. 山菜大包子，噴噴香。馬扎菜可以清熱解毒，涼血止血。還可以治療濕疹，可以包包子和熬粥，涼拌也好吃。

8. 蒲公英和掃帚苗，蒲公英也是可以解毒的野菜，炒著吃，蘸醬吃，還可以吃包子餃子！掃帚面可以濕熱膀胱炎、尿道炎、我們家一般也是蒸著吃！

春天是吃野菜的季節(jié)，如果有時(shí)間不妨去挖點(diǎn)野菜吧，也是美味哦！