畢 業(yè) 論 文
專 業(yè) 動物防疫與檢疫
學(xué)生姓名 董昌杰
班 級 2008級動物防疫與檢疫
學(xué) 號 08016110
指導(dǎo)教師 鄒仕成
完成日期 2010年11月27日
畢業(yè)論文（設(shè)計）任務(wù)書
| 姓名 | 董昌杰 | 學(xué)號 | 08016110 | 班級 | 2008級動物防疫與檢疫 |
| 題目 | 蛋雞飼養(yǎng)管理技術(shù) （西南地區(qū)農(nóng)村蛋雞飼管理技術(shù)） | ||||
| 論文 (設(shè)計)主要內(nèi)容 | 、本地土種柴雞蛋雞（飼養(yǎng)管理技術(shù)、從疾病的控制、環(huán)境的選擇、人為的管理） | ||||
| 重點研究問題 | 各階段的飼養(yǎng)（雛雞階段、育成雞階段、產(chǎn)蛋雞階段） | ||||
| 選題意義 | 從實際中獲得知識，發(fā)展蛋雞飼養(yǎng)管理生產(chǎn)技術(shù) | ||||
| 其它要說明的問題 | | ||||
| 指導(dǎo)老師意見 | 指導(dǎo)教師簽字： 年 月 日 | ||||
答辯小組評議意見
| 學(xué)號 姓名 題目 答辯小組意見： 1、對論文的評價 同意指導(dǎo)老師的意見 2.建議成績等級 優(yōu) 良 中 及格 不及格 3.需要說明的問題 答辯小組長簽字： 年 月 日 |
目錄
摘要
關(guān)鍵詞
一、雛雞的選育及飼養(yǎng)管理
(二) 雛雞的生理特點
（三) 育雛的環(huán)境要求
（四)雛雞的標(biāo)準體重與日采食量
(五)育雛管理
二、育成雞的飼養(yǎng)管理
（一)育成雞的培育目標(biāo)
(二) 育成期飼養(yǎng)管理重點
(三)育成期光照程序
(四) 育成期是決定雞體形、體重的關(guān)鍵時間段
(五) 育成雞的限制飼養(yǎng)育成后期應(yīng)采取限制飼養(yǎng)
三、產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)管理
(一)產(chǎn)蛋前期的管理目標(biāo)
(二) 產(chǎn)蛋高峰期的管理本期管理的重點在于盡可能地讓雞維持較長的產(chǎn)蛋高峰。應(yīng)該注意以下事項
(三) 如何提高與穩(wěn)定蛋雞的產(chǎn)蛋
（四)產(chǎn)蛋后期的管理
（一）從飼養(yǎng)角度來看
（二）從預(yù)防免疫角度來看
（三）意義
參考文獻
致謝
西 南 地 區(qū) 農(nóng) 村 蛋 雞 飼 管 理 技 術(shù)
指導(dǎo)老師： 鄒仕成 班級： 08級動檢班 姓名： 董昌杰
摘要：
蛋雞的現(xiàn)狀與趨勢，改革開放以來，我國的蛋雞業(yè)得到了快速的發(fā)展，從傳統(tǒng)庭院式的家庭飼養(yǎng)發(fā)展為規(guī)?；s化飼養(yǎng)，飼養(yǎng)數(shù)量呈快速正增長態(tài)勢。我國蛋雞數(shù)量已連續(xù)18年居世界首位，蛋雞也是我國畜牧業(yè)最具活力的產(chǎn)業(yè)之一。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中扮演重要角色，可以為農(nóng)村的收入和經(jīng)濟做出積極的貢獻。但在廣大農(nóng)村飼養(yǎng)戶中雛雞的成活率比較低及產(chǎn)蛋率較低。（選自《現(xiàn)代蛋雞生產(chǎn)新技術(shù)》郭強編著中國農(nóng)業(yè)出版社2003）
關(guān)鍵詞；雛雞的日常管理，各階段的培養(yǎng)。
一、雛雞的選育及飼養(yǎng)管理
(一)選購優(yōu)質(zhì)雛雞
1、優(yōu)質(zhì)雛雞應(yīng)該具備的特性
(1) 雞種生產(chǎn)性能高。
(2)對馬立克氏病疫苗接種確實有效的品種。
(3) 對一些重要疫病，具有較高、較一致的母源抗體；這能避免幼雛期的疫病感染，也便于適時的免疫。
(4) 體重大小比較一致，最好是來自同一日齡的一個種雞群，因而母源抗體比較整齊，也便于管理，一般體重應(yīng)該在34克以上。
(5) 體力充沛、活潑好動、反應(yīng)敏捷、叫聲脆響，抓在手中時掙扎蹬腿有力。
(6) 絨毛整潔、有光澤，腹部大小適中，臍帶愈合良好。
(7) 腳趾圓潤，無存放時間過長、干癟脫水的跡象。
(8) 一周之內(nèi)因細菌感染等造成的死亡率在0.5%以下。
如四川的“舊院黑雞” 選自《現(xiàn)代蛋雞生產(chǎn)新技術(shù)》郭強編著中國農(nóng)業(yè)出版社2003
2、為順利地培育好雛雞應(yīng)盡可能時時記錄的信息以下情況：
(1) 記錄出雛時間和存放環(huán)境。如出雛后存放時間過長、溫度過低、通風(fēng)不良，會嚴重影響雛雞質(zhì)量。
(2)記錄雛雞接種疫苗情況。
(3) 記錄 這批種蛋的受精率、孵化率、健雛率，這些指標(biāo)越高，雛雞質(zhì)量越好。
(4) 記錄種雞的日齡、群體大小、種雞的產(chǎn)蛋率，種雞盛產(chǎn)期的后代體質(zhì)好。
(5) 有可能的話，再了解一下種雞群或地方曾發(fā)生過什么疾病。
(二) 雛雞的生理特點
1、雛雞體溫調(diào)節(jié)機能差幼雛體溫較成年雞體溫低3℃，雛雞絨毛稀短、皮薄、皮下脂肪少、保溫能力差，體溫調(diào)節(jié)機能要在2周齡之后才逐漸趨于完善。所以維持適宜的育雛溫度，對雛雞的健康和正常發(fā)育是至關(guān)重要的。
2、生長發(fā)育迅速、代謝旺盛蛋雛雞一周齡時體重約為初生重的2倍，至6周齡時約為初生重的15倍，其前期生長發(fā)育迅速，在營養(yǎng)上要充分滿足其需要。由于生長迅速，雛雞的代謝很旺盛，單位體重的耗氧量是成雞的3倍，在管理上必須滿足其對新鮮空氣的需要。
3、消化器官容積小、消化能力弱幼雛的消化器官還處于一個發(fā)育階段，每次進食量有限，同時消化酶的分泌能力還不太健全，消化能力差。所以配制雛雞料時，必須選用質(zhì)量好、容易消化的原料，配制高營養(yǎng)水平的全價飼料。
4、抗病力差幼雛由于對外界的適應(yīng)力差，對各種疾病的抵抗力也弱，在飼養(yǎng)管理上稍疏忽即有可能患病。30日齡之內(nèi)雛雞的免疫機能還未發(fā)育完善，雖經(jīng)多次免疫，自身產(chǎn)生的抗體水平還是難于抵抗強毒的侵擾，所以應(yīng)盡可能為雛雞創(chuàng)造一個適宜的環(huán)境。
5、敏感性強雛雞不僅對環(huán)境變化很敏感，由于生長迅速對一些營養(yǎng)素的缺乏也很敏感，容易出現(xiàn)某些營養(yǎng)素的缺乏癥，對一些藥物和霉菌等有毒有害物質(zhì)的反應(yīng)也十分敏感。所以在注意環(huán)境控制的同時，選擇飼料原料和用藥時也都需要慎重。
6、群居性強、膽?。r雞膽?。?、缺乏自衛(wèi)能力，喜歡群居，并且比較神經(jīng)質(zhì)，稍有外界的異常刺激，就有可能引起混亂炸群，影響正常的生長發(fā)育和抗病能力。所以育雛需要安靜的環(huán)境，要防止各種異常聲響、噪音以及新奇顏色入內(nèi)，防止鼠、雀、害獸的入侵，同時在管理上要注意雞群飼養(yǎng)密度的適宜性。
(三) 育雛的環(huán)境要求
1、適宜的環(huán)境溫度是育雛成功最基本條件雛雞采食飲水的多少、體內(nèi)各種生理活動、飼料的消化吸收是否正常以及對疾病的抵抗能力等都與環(huán)境溫度是否適宜有直接的關(guān)系。溫度過低時雛雞畏寒而扎堆，影響卵黃吸收，影響抗病能力，有的發(fā)生感冒或下痢，嚴重時互相擠壓扎堆而造成大量損傷或死亡；溫度過高則影響雛雞的正常代謝，食欲減退、體質(zhì)軟弱、發(fā)育緩慢、引起啄癖，也易感冒和感染呼吸道疾病。
① 對健壯的雛雞群育雛溫度可以稍低些，在適溫范圍內(nèi)，溫度低些比溫度高些效果好，此時雛雞采食量大、運動量大、生長也快。
② 對體重較小、體質(zhì)較弱、運輸途中及初期死亡較多的雛雞群溫度應(yīng)提高些。
③ 夜間因為雛雞的活動量小，溫度應(yīng)該比白天高出1-2℃。
④ 秋冬季節(jié)育雛溫度應(yīng)該提高些，寒流襲來時，應(yīng)該提高育雛溫度。
⑤ 斷喙、接種疫苗等給雞群造成很大應(yīng)激時，也需要提高育雛溫度。
⑥怎樣判斷溫度是否適宜 “溫度是否合適”不能由飼養(yǎng)員自身的舒適與否來判斷，也不能只參照溫度計，應(yīng)該觀察雛雞的表現(xiàn)。溫度適宜時，雛雞均勻地散在育雛室內(nèi)，精神活潑、食欲良好、飲水適度。溫度低時，雛雞靠近熱源扎堆， 發(fā)出嘰嘰的叫聲。過熱時，雛雞遠離熱源，張翅張口喘息，發(fā)出吱吱的鳴叫聲。
2、適宜的濕度
(1) 雛雞呼吸較快，如果過于干燥，呼吸過程中吸進的是干燥的空氣，呼出的是濕潤的空氣，體內(nèi)容易失去大量水分，就會增大飲水量，從而影響體內(nèi)的正常生理活動和消化吸收。
(2) 出雛后如果雛雞在干燥環(huán)境中存放時間過長，體內(nèi)就會失去大量水分或處于脫水狀況。初期維持較高濕度可緩解并改善雛雞的失水和脫水狀況，提高雛雞的成活率。
3、不可疏忽通風(fēng)雛雞對缺氧和空氣污濁反應(yīng)不太敏感，因此通風(fēng)換氣在實際生產(chǎn)中容易被忽視，對雛雞的生長和健康會產(chǎn)生嚴重的影響。通風(fēng)換氣目的有二個：
(1) 供給新鮮空氣，供給氧氣。
(2) 維持舍內(nèi)衛(wèi)生和正常的生活環(huán)境，排出舍內(nèi)有害氣體、多余的熱量、水汽、塵埃及空氣中的微生物。
4、飼養(yǎng)密度及采食、飲水寬度在飼養(yǎng)條件不太成熟或飼養(yǎng)經(jīng)驗不足的情況下，不要太追求單位面積的飼養(yǎng)量和效益。飼養(yǎng)密度過大，可能造成飼養(yǎng)環(huán)境的惡化，影響生長和降低抗病力，從而達不到預(yù)期目的。 密度是否適中，最終要看雞群生長是否均勻、健康。在飼養(yǎng)中不僅食槽和水槽長度應(yīng)滿足雛雞的需要，還要注意放置合理，便于雞采食飲水，一般應(yīng)讓雛雞在不出一米之內(nèi)即能找到水槽和料槽。
5、適宜的光照強度
(1) 為了讓雛雞很快熟悉環(huán)境，學(xué)會飲水采食，初期應(yīng)該用較強的燈光，可用60-100瓦的燈泡，三日齡之后可以換成25－45瓦的燈泡。光照稍暗些，雞群相對寧靜，在過強的光照下，雞煩燥不安、活動量大，易出現(xiàn)互啄的惡癖。
(2) 光照時間：6周齡之內(nèi)光照時間的長短還不會影響雛雞性成熟的早晚，但光照時間的長短直接影響雛雞的采食時間和采食量。育雛期最容易出現(xiàn)的問題是增重過慢，達不到標(biāo)準體重，給予較長的光照時間有利于雛雞增重。一般三日齡之內(nèi)的光照可定為23小時，之后每周減1-2小時。也可用自然光照，但夜間為了給雛雞補飼，可以定時開二次燈，每次二小時左右。
(四)雛雞的標(biāo)準體重與日采食量
1、各育種都制定了自己雞的標(biāo)準體重，如果雛雞在培育過程中，各周都能按標(biāo)準體重增長，就可能獲得較理想的生產(chǎn)成績。
2、測重和記錄體重增長情況和采食量的變化是飼養(yǎng)管理好壞及雞群是否健康的一個反應(yīng)。因此，每日必須記錄采食量，每一、二周必須抽測一次雛雞的體重。一般在周末的下午二點或在空腹時稱重，可將雞群圍上50至100只或抽測雞群的3-5％，逐只稱重，這樣可以隨時掌握雞群的情況。
3、雛雞由于長途運輸、環(huán)境控制不適宜、各種疫苗的免疫、斷喙、營養(yǎng)水平不足等因素的干擾，一般在育雛初期較難達到標(biāo)準體重。除了盡可能地減輕各種因素的干擾，減少雛雞的應(yīng)激外，必要時可提高雛雞料的營養(yǎng)水平，而在雛雞體重沒達到標(biāo)準之前，即使過了6周齡，也應(yīng)使用營養(yǎng)水平較高的育雛雞料。
(五)育雛管理
1、飲水管理
(1) 雛雞出殼存放24小時后可失去體內(nèi)水分的8％，存放48小時失去體內(nèi)水分的15％。為防止雛雞因失水而影響正常的生理活動，進雛之后必須先讓雛雞學(xué)會飲水。
(2) 長途運輸和存放過長的雛雞，應(yīng)該在飲水中添加5％葡萄糖或白糖配合“生長快樂”。飲水的溫度應(yīng)接近室溫(16-20℃)，飲水器每天應(yīng)刷洗消毒1-2次。
(3) 雛雞的飲水量大致為采食量的1.5-1.8倍，注意不要斷水。為讓雛雞盡快學(xué)會飲水，可輕輕抓住雛雞頭部，將喙部按入水中1秒左右，每100只雛雞教5只，則全群能很快學(xué)會。
2、飼喂管理雛雞在第一周和第二周體重能增長2倍左右，由于生長迅速而胃腸容積小、消化機能較差，所以必須注意滿足幼雛雞營養(yǎng)需要，應(yīng)該用質(zhì)量最好、最衛(wèi)生的原料生產(chǎn)高能高蛋白的雛雞飼料。一般雛雞料的代謝能水平應(yīng)在2900卡以上，粗蛋白在19.5％以上，賴氨酸水平應(yīng)超過1％。也可以在第一周用蛋雞雞一號料飼喂雛雞。
3、雛雞的斷喙
(1) 斷喙目的：雞在大群體高密度飼養(yǎng)時很容易出現(xiàn)啄羽、啄趾、啄肛等惡癖，斷喙可以減少惡癖的發(fā)生，也可減少雞采食時挑剔飼料造成的浪費。
(2) 斷喙時間：斷喙一般在6-10日齡進行，此時斷喙對雛雞的應(yīng)激較小。雛雞狀況不太好時可以往后推遲，一般雞群在35日齡左右就可能出現(xiàn)互啄的惡癖，所以必須在這之前完成第一次斷喙。青年雞轉(zhuǎn)入蛋雞籠之前，對個別斷喙不成功的雞再進行補斷。
(3) 斷喙方法：一般使用斷喙器，斷喙時左手抓住雞腿，右手拇指放在雞頭頂上，食指放在咽下，稍使壓力，使雞縮舌，以免斷喙時傷著舌頭。幼雛用2.8毫米的孔徑，在上喙離鼻孔2.2毫米處切斷，應(yīng)使下喙稍長于上喙，稍大的雞可用直徑為4.4毫米的孔。斷喙時要求切刀加熱至暗紅色，為避免出血，斷下之后應(yīng)燒灼二秒左右。
(六) 轉(zhuǎn)群一些雞場在雞群滿6周齡后，需要轉(zhuǎn)入育成雞舍。在轉(zhuǎn)群時需注意以下問題
1、雞舍除應(yīng)該提前做好清洗消毒外，還需注意溫度，特別是在秋季、冬季和開春時節(jié)，必須將舍溫升到與當(dāng)時育雛舍相當(dāng)?shù)某潭?，不得低于育雛舍4℃以上，否則可能會引發(fā)呼吸道病和其他疾病。
2、轉(zhuǎn)群可以用轉(zhuǎn)群籠或用手提雙腿轉(zhuǎn)移，用手提時一次不可太多，每只手里不應(yīng)超過5只，動作一定要輕緩，不可粗暴。
3、為減少應(yīng)激，夏季應(yīng)在清晨開始轉(zhuǎn)群，午前結(jié)束；冬季應(yīng)在較溫暖的午后進行，避開雨雪天和大風(fēng)天。
4、為避免剛轉(zhuǎn)群的雞互啄打架，轉(zhuǎn)群后的2天內(nèi)，應(yīng)使舍內(nèi)光照弱些，時間稍短些，待相互熟悉后再恢復(fù)正常光照。
5、轉(zhuǎn)群后進入一個陌生的環(huán)境，面對不熟悉的伙伴，對雞來說是個很大的應(yīng)激，采食量的下降也需2-3天才能恢復(fù)。如果雞群狀況不太好時，不要同時進行免疫斷喙以免加重雞的應(yīng)激，必要時可飼喂些“速補應(yīng)激康”和“立本康”或“優(yōu)倍康”防止雞群發(fā)病。
6、轉(zhuǎn)群后第一天的飼喂量降低為原喂量的70%，待雞情緒穩(wěn)定后，再增加飼喂量，這樣可以減少雞群因轉(zhuǎn)群引起的應(yīng)激，可以減少病死雞。
(七)育雛失敗原因分析
1、第一周死亡率高的可能原因
(1) 細菌感染：大多是由種雞垂直傳染或種蛋保管過程及孵化過程中衛(wèi)生管理上的失誤引起的。為避免這種情況造成較大損失，可在進雛后第二至五日投服“普桿新”，配合“生長快樂”，飲水3-5天。
(2) 環(huán)境因素：第一周的雛雞對環(huán)境的適應(yīng)能力較低，溫度過低雞群扎堆，部分雛雞被擠壓窒息死亡，某段時間在溫度控制上的失誤，雛雞也會腹瀉得病。
2、體重落后于標(biāo)準的原因
(1) 現(xiàn)在的飼養(yǎng)管理手冊制定的體重標(biāo)準都比較高，育雛期間多次免疫，還要進行斷喙，應(yīng)激因素太多，所以難以完全按標(biāo)準體重增長。
(2) 體重落后于標(biāo)準太多時應(yīng)多方面追查原因，可能的影響因素如下
① 飼料營養(yǎng)水平太低。
② 環(huán)境管理失宜。育雛溫度過高或過低都會影響采食量，活動正常的情況下，溫度稍低些，雛雞的食欲好，采食量大。舍溫過低，采食量會下降，并能引發(fā)疾病。通風(fēng)換氣不良，舍內(nèi)缺氧時，雞群采食量下降，從而影響增重。
③ 雞群密度過大。雞群內(nèi)秩序混亂，生活不安定，情緒緊張，長期生活在應(yīng)激狀態(tài)下，影響生長速度。
④ 照明時間不足，雛雞采食時間不足。
3、雛雞發(fā)育不齊的原因
(1) 飼養(yǎng)密度過大，生活環(huán)境惡化。
(2) 飲食位置不足，群體內(nèi)部競爭過于激烈，使部分雞體質(zhì)下降，增長落后于全群。
(3) 疾病的影響：感染了由種雞帶來的白痢、支原體等病或在孵化過程被細菌污染的雛雞，即使不發(fā)病，增重也會落后。
(4) 飼養(yǎng)環(huán)境控制失誤：如局部地區(qū)溫度過低，部分雛雞睡眠時受涼或通風(fēng)換氣不良等因素，產(chǎn)生嚴重應(yīng)激，生長會落后于全群。
(5) 斷喙失誤：部分雛雞喙留得過短，嚴重影響采食導(dǎo)致增重受阻，所以斷喙最好由技術(shù)熟練的工人操作。
(7) 未能及時分群；如能及時挑出體重小、體質(zhì)弱的雞，放在競爭較緩、更舒適的環(huán)境中培養(yǎng)，也能逐步趕上大群的體重。
三、產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)管理
(一)產(chǎn)蛋前期的管理目標(biāo)
1、管理目標(biāo)
(1) 讓雞群順利開產(chǎn)。
(2) 讓雞群迅速地進入產(chǎn)蛋高峰期。
(3) 減少各種應(yīng)激，盡可能地避免意外事件的發(fā)生。
(4) 抗病能力的儲備。
2、管理要點
(1) 給予一個安寧穩(wěn)定的生活環(huán)境。
① 開產(chǎn)是小母雞一生中的重大轉(zhuǎn)折，是一個很大的應(yīng)激。臨產(chǎn)前三、四天內(nèi)，小母雞的采食量一般都下降15-20％，開產(chǎn)本身會造成母雞心理上的很大應(yīng)激。
② 整個產(chǎn)蛋前期是小母雞一生中機體負擔(dān)最重的時期。在這段時期內(nèi)，小母雞的生殖系統(tǒng)迅速地發(fā)育成熟，青春期的體重仍需不斷增長，大致要增重400-500克。蛋重逐漸增大，產(chǎn)蛋率迅速上升，這些對小母雞來講，在生理上是一個大的應(yīng)激。以上情況造成的心理上和生理上的巨大應(yīng)激，消耗母雞的大部分體力，使母雞在適應(yīng)環(huán)境和抵抗疾病方面的機能相對下降。所以必須盡可能地減少外界對雞的干擾，減少各種應(yīng)激，為雞群提供良好的生活環(huán)境。
(2) 滿足雞的營養(yǎng)需要
① 青年雞自身的體重、產(chǎn)蛋率和蛋重的增長趨勢，使產(chǎn)蛋前期成了青年母雞一生中機體負擔(dān)最重的時期，這期間青年母雞的采食量從75克逐漸增長到120克左右，由于種種原因，很可能造成營養(yǎng)的吸收不能滿足機體的需要。為使小母雞能順利進入產(chǎn)蛋高峰期，并能維持較長久的高產(chǎn)，減少高峰期可能發(fā)生的營養(yǎng)上的負平衡對生產(chǎn)的影響，從18周齡開始應(yīng)該給予高營養(yǎng)水平的產(chǎn)前料或直接使用高峰期飼料，讓小母雞產(chǎn)前在體內(nèi)儲備充足的營養(yǎng)。臨產(chǎn)前，小母雞即使體重略高于標(biāo)準也是有益的，這對于高峰期在夏季的雞群尤其重要。
② 小母雞在18周齡左右，生殖系統(tǒng)迅速發(fā)育，在生殖激素的刺激下，骨腔中開始形成骨髓，骨髓約占性成熟小母雞全部骨骼重量的72％，是一種供母雞產(chǎn)蛋時調(diào)用的鈣源。從18周齡開始，及時增加飼料中鈣的含量，促進母雞骨髓的形成，有利于母雞順利開產(chǎn)，避免在高峰期出現(xiàn)癱雞，減少籠養(yǎng)雞疲勞癥的發(fā)生。 ③ 對產(chǎn)蛋高峰期在夏季的雞群，更應(yīng)配制高能高蛋白水平的飼料，如有條件可在飼料中添加油脂，當(dāng)氣溫高至35℃以上時，可添加2％的油脂；氣溫在30-35℃范圍時，可添加1％的油脂。油脂含能量高，極易被雞消化吸收，并可減少飼料中的粉塵，提高適口性，對于增強雞的體質(zhì)，提高產(chǎn)蛋率和蛋重有良好作用。
④ 檢查飼料是否滿足青年母雞營養(yǎng)需要的標(biāo)志。檢查營養(yǎng)上是否滿足雞的需要，不能只看產(chǎn)蛋率情況。青春期的小母雞，即使采食的營養(yǎng)不足，也會保持其旺盛的繁殖機能，完成其繁衍后代的任務(wù)。在這種情況下，小母雞會消耗自身的營養(yǎng)來維持產(chǎn)蛋，所以蛋重會變得比較小。因此當(dāng)營養(yǎng)不能滿足需要時，首先表現(xiàn)在蛋重增長緩慢，產(chǎn)小蛋，接著表現(xiàn)在體重增長遲緩或停止增長，甚至體重下降；在體重停止增長或有所下降時，就沒有體力來維持長久的高產(chǎn)，所以緊接著產(chǎn)蛋率就會停止上升或開始下降。產(chǎn)蛋率一旦下降，即使采取補救措施也難以恢復(fù)了。
(二) 產(chǎn)蛋高峰期的管理本期管理的重點在于盡可能地讓雞維持較長的產(chǎn)蛋高峰。應(yīng)該注意以下事項
① 長期的高產(chǎn)是和健康、體力充沛密不可分的，所以在管理上必須以維護雞群健壯的體質(zhì)為中心。
② 注意在營養(yǎng)上滿足雞的需要，給予優(yōu)質(zhì)的蛋雞高峰料。根據(jù)季節(jié)變化和雞群采食量、蛋重、體重以及產(chǎn)蛋率的變化，調(diào)整好飼料營養(yǎng)水平。
③ 高峰期的雞群應(yīng)提供較高的營養(yǎng)水平。正常的飼料可以提供日常的營養(yǎng)需要，但處于應(yīng)激狀態(tài)下的雞群，對營養(yǎng)吸收的能力只有正常時的三分之一，所以要維持和保證雞群的高峰產(chǎn)蛋率，就需要定期提高雞群的營養(yǎng)供應(yīng)和維護生殖系統(tǒng)完整性；“維金-100”“金喜維樂”是蛋雞專用維生素制劑，在應(yīng)激狀態(tài)時，提高三倍量飼喂雞群，能起到最佳的治療效果。
④ 高峰期后每隔30－45天，免疫新城疫，最好采用點眼、滴鼻的方式進行，以保證抗體均勻和減少非典型新城疫的發(fā)生；具體免疫時間要根據(jù)雞群狀況如雞群體質(zhì)、抵抗力、抗體高低、蛋殼顏色變化、炎癥反應(yīng)、厚度變化、雞冠的顏色變化、生理變化等因素來定；
⑤ 加強免疫時，Clone-30株與lasota株需交替使用；Clone-30株可使群體內(nèi)抗體不斷均勻，lasota株可提升抗體，交替使用，有助于抗體的提高和均勻化；
(三) 如何提高與穩(wěn)定蛋雞的產(chǎn)蛋率
1、產(chǎn)蛋雞高峰前期主要致病因素對于蛋雞個體來說，產(chǎn)蛋對其本身的應(yīng)激反應(yīng)是非常大的，這包括開產(chǎn)應(yīng)激、營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)不足、體內(nèi)物質(zhì)的大量流失等因素；
① 開產(chǎn)應(yīng)激；蛋雞產(chǎn)蛋伊始，由青年雞轉(zhuǎn)為產(chǎn)蛋雞，卵巢和輸卵管都處于生長發(fā)育階段，而此時機體內(nèi)雌性激素分泌還不穩(wěn)定，生殖系統(tǒng)發(fā)育會受到很大的影響；同時，較高的利用頻率會引起母雞不適，抵抗力下降，所以這時期輸卵管炎的發(fā)生機率非常高；
② 體內(nèi)物質(zhì)的流失；母雞開產(chǎn)后，每天獲得的營養(yǎng)，除產(chǎn)下的雞蛋 外，還應(yīng)保證母雞自身的營養(yǎng)供應(yīng)及體重增加；此時飼料的轉(zhuǎn)換、成分的更改（特別是蛋白質(zhì)的增加、鈣含量的加大）會引起產(chǎn)蛋雞的應(yīng)激反應(yīng)；另一方面，產(chǎn)蛋消耗的營養(yǎng)逐漸加大，所以這時候的營養(yǎng)極易造成缺乏，引起疾病的發(fā)生；特別是重要物質(zhì)如鈣、磷和維生素容易供應(yīng)不足或利用不良；
③ 疾病的發(fā)生 青年雞經(jīng)常發(fā)生的疾病如非典型新城疫、沙門氏菌感染等，會導(dǎo)致青年雞發(fā)育不良，體成熟較晚。進入產(chǎn)蛋期后，產(chǎn)蛋的應(yīng)激，營養(yǎng)的消耗，使母雞的體質(zhì)容易變差，影響自身的免疫力，這樣會導(dǎo)致潛伏于母雞體內(nèi)的致病菌暴發(fā)和體外疾病的感染率增加；特別像流感、減蛋綜合癥這些病毒，長期潛伏于母雞體內(nèi)，青年雞時不表現(xiàn)臨床癥狀，而一旦到了產(chǎn)蛋高峰期，母雞免疫力降低時就會暴發(fā)，這也是為什么很多產(chǎn)蛋雞高峰期容易發(fā)病而導(dǎo)致產(chǎn)蛋率上不去的原因之一；
2、預(yù)防措施
① 開產(chǎn)前期提前轉(zhuǎn)換產(chǎn)蛋高峰期飼料，并適當(dāng)增加蛋雞營養(yǎng)，如蛋氨酸、維生素AD3、鈣磷元素或磷酸氫鈣等，提高體內(nèi)各種營養(yǎng)物質(zhì)的儲備；
② 開產(chǎn)前后，定期投喂藥物，減少輸卵管炎的發(fā)生；
③ 高峰期到來前幾天，連續(xù)投喂一周左右抗病毒或免疫增強類藥物，抑制體內(nèi)病毒繁殖以及增強機體免疫抵抗力，降低疾病的發(fā)生率；特別是長效抗病毒藥物或補中益氣中藥，效果會非常好；
④ 高峰期到來時，加強消毒。特別是飲水消毒，
3、高峰期新城疫疫苗的使用
（1）. 母雞在開產(chǎn)前120天左右，需注射新城疫Ⅰ系苗和新城疫油苗，I系苗的毒力相對Ⅱ系、Ⅲ系、Lasota株、clone-30株等較強，生成體液抗體及細胞免疫抗體較高，可抵抗新城疫野毒及強毒的侵襲；新城疫油苗注射后，21天后可產(chǎn)生堅強的體液免疫抗體，抗體維持時間可達半年以上；
（2） .180-200天免疫后，每隔一個月或一個半月，可根據(jù)雞群狀況做加強免疫，雞群狀況可根據(jù)蛋殼顏色、雞冠變化做出判斷；
4、產(chǎn)蛋高峰期藥物預(yù)防生產(chǎn)實踐中證明，在各種疫苗免疫的比較成功的前提下，如果能很好的控制大腸桿菌、沙門氏菌、支原體等細菌性疾病，有利于提高母雞自身抵抗力，減少AI、ND、EDS-76等多種病毒性疾病的發(fā)生率；進入高峰期后，藥物預(yù)防的程序為每20—25天一次，投喂預(yù)防量“立本康”或“優(yōu)倍康”，每次連用3天，以及在飲用新城疫苗前連續(xù)投喂3天；對減少輸卵管炎和病毒性疾病的發(fā)生很有作用。
5、消毒劑使用方法消毒程序為：每3天一次噴霧消毒，對雞群體表和雞籠、糞便等有效部位進行徹底消毒，可在飲用抗生素的同時進行；每兩周一次飲水消毒，每次連飲一到二天，對減少飲水和飲水器內(nèi)病原微生物含量都非常有效，且能清洗飲水器。同時，使用“歐福”或“安立消”飲水，對減少血斑蛋、砂皮蛋的發(fā)生，效果很明顯， 所以噴霧消毒和飲水消毒要輪流有序進行，既能節(jié)約成本，又能發(fā)揮它應(yīng)有的功效。
6、定期驅(qū)蟲母雞在青年期已經(jīng)驅(qū)過兩次蛔蟲、線蟲和多次球蟲了，但進入高峰期后，仍應(yīng)堅持定期驅(qū)蟲，特別是經(jīng)過夏天蟲卵繁殖迅速季節(jié)的雞，除應(yīng)注意蛔蟲、線蟲、球蟲外還應(yīng)注意絳蟲的發(fā)生；所以高峰期內(nèi)，如發(fā)現(xiàn)雞群營養(yǎng)不良或糞便內(nèi)有白色蟲體時，應(yīng)注意驅(qū)蟲?？梢允褂米笮溥?、吡喹酮、阿維菌素等對產(chǎn)蛋沒有影響的藥物，近年來，產(chǎn)蛋雞隱性球蟲的發(fā)生率有所增加，應(yīng)注意加強預(yù)防。
7、環(huán)境條件特別是光照的刺激對產(chǎn)蛋雞的影響母雞得到的營養(yǎng)全部從飼料中獲得，所以飼料全價是保證母雞產(chǎn)蛋量的重要因素。另外溫度、濕度、通風(fēng)、光照都應(yīng)該特別注意。母雞進入高峰期前后光照就應(yīng)該從青年雞的不超過12小時逐漸增加，達到高峰期的16—16.5個小時。光照刺激是母雞產(chǎn)蛋的決定因素,如光線時間短且暗,那么雞群是上不了高峰的,但應(yīng)注意增加光照時間應(yīng)逐漸進行,不可突然增加,導(dǎo)致雞群應(yīng)激反應(yīng)大,脫肛、輸卵管炎的發(fā)生增加。溫度：雞群最適宜的產(chǎn)蛋溫度為13℃—26℃，冬天問題不是十分嚴重的，沒有必要增加爐子，但應(yīng)注意飼料中能量原料的添加，以產(chǎn)生熱量。夏天應(yīng)減少飼料中能量原料的添加，增加飲水中能量元素及促進飼料轉(zhuǎn)化的物質(zhì)，如硫酸鈉。在高溫條件下，蛋雞采食量降低，飲水量增加，營養(yǎng)物質(zhì)攝入不足，導(dǎo)致生產(chǎn)性能下降，飲水中加入0.05%的硫酸鈉對提高蛋雞飼料利用率及產(chǎn)蛋率有顯著效果,同時還應(yīng)做好防暑降溫工作；通風(fēng)：通風(fēng)不良的雞群容易造成雞群氧氣供應(yīng)不足以及有害氣體的吸入增加,導(dǎo)致生產(chǎn)性能不高,特別是冬季,有些養(yǎng)殖戶害怕賊風(fēng)進入或病毒入侵,把雞舍四周全都堵得一孔不留,使得雞舍內(nèi)氧氣嚴重不足,甚至引發(fā)雞群得病。
8、根據(jù)雞冠和蛋殼質(zhì)量、顏色來判斷雞群的健康與否
1）雞冠是雞的第二性征，雞冠的發(fā)育良好與否與雞群本身健康與否有很大關(guān)系；雞冠正常呈鮮紅色，手捏質(zhì)地飽滿且挺直；雞進入產(chǎn)蛋期后，由于營養(yǎng)物質(zhì)的流失，特別是高產(chǎn)雞，雞冠都不同程度的有些發(fā)白和傾斜，這些是營養(yǎng)供應(yīng)不足的表現(xiàn)；因為雞冠是雞的身體外緣，營養(yǎng)不足時它表現(xiàn)的最敏感；
2）如果檢查雞冠，見雞冠頂端發(fā)紫或深藍色，則見于高熱疾病，如ND、AI、雞霍亂等；如見雞冠上面有黑色壞死點，除雞痘和蚊蟲叮咬外，應(yīng)考慮AI、非典型ND或雞白痢等；如果雞冠蒼白、萎縮或顏色淡黃，手捏質(zhì)地發(fā)軟，則常見于AI、非典型ND、EDS-76、變異性傳支（傳支4/91）；如果雞冠萎縮的特別嚴重，那么輸卵管也會萎縮；如雞冠表面顏色淡黃且上面掛滿石灰樣白霜，則見于產(chǎn)蛋雞白痢、大腸桿菌等細菌性疾??；如雞冠整個呈藍紫色，且雞冠發(fā)軟，上面布滿石灰樣白霜，則基本喪失生產(chǎn)性能，屬淘汰之列。
3）蛋殼質(zhì)量也能表示出許多疾??；血斑蛋或蛋殼上掛有血痕，則為子宮內(nèi)部有炎癥出血點；砂皮蛋多，則表示雞群患有傳染性疾病，如AI、ND、EDS-76、IC等導(dǎo)致輸卵管炎癥或雞群本身鈣元素或VA、VD元素攝入不足；軟殼蛋、薄殼蛋多同于砂皮蛋，但疾病可能更嚴重；如蛋殼內(nèi)部有陰影，似針尖大小黑點，則為感染沙門氏菌的表現(xiàn)；如褐殼蛋的蛋殼顏色變淺，上覆一層石灰質(zhì)樣物質(zhì)，表示雞群新城疫抗體偏低或有輸卵管炎發(fā)生；
9、觀察雞群外表，判斷雞群正常與否正常的高產(chǎn)雞雞冠會隨產(chǎn)蛋日期增長而微有發(fā)白，臉部呈紅白色，嘴部變白，腳部逐漸由黃變白；肛門扁圓形濕潤，摸襠部有四指或三指，腹部柔軟，如出現(xiàn)襠部少于二指的雞應(yīng)挑選出來。如產(chǎn)蛋高峰期的雞，雞冠、臉鮮紅色，雞冠挺直，羽毛鮮亮，腿部發(fā)黃，則為母雞雄性化的表現(xiàn)，不是高產(chǎn)雞，應(yīng)挑選、淘汰。如雞群中有雞精神沉郁，眼睛似睜似閉，則應(yīng)挑出，單獨飼養(yǎng)。觀察雞群羽毛發(fā)育情況，如果雞群頭頂脫毛，且腳趾開裂，則為缺乏維生素B3的癥狀；如腳趾開裂且整個腿部跗關(guān)節(jié)以下鱗片角化嚴重，則為鋅缺乏癥狀，應(yīng)及時補充。
10、產(chǎn)蛋正常與否的判定一般情況下，如雞群無重大疾病，每天的雞蛋上午要收絕大部分，達90%以上，下午收3%—10%左右，如果發(fā)現(xiàn)下午雞群的產(chǎn)蛋率升高和產(chǎn)蛋增多，則應(yīng)考慮雞群是否營養(yǎng)不足或患有疾?。蝗绻l(fā)現(xiàn)雞群產(chǎn)蛋率忽高忽低，也是產(chǎn)蛋要下降的癥狀，此時應(yīng)加強營養(yǎng)，控制輸卵管炎的發(fā)生。
（四)產(chǎn)蛋后期的管理
1、產(chǎn)蛋后期雞群的特點
① 雞群產(chǎn)蛋性能逐漸下降，蛋殼逐漸變薄，破損率逐漸增加。
② 雞群產(chǎn)蛋所需的營養(yǎng)逐漸減少，多余營養(yǎng)有可能變成脂肪使雞變肥。
③ 由于產(chǎn)蛋后期抗體水平逐漸下降，對疾病抵抗力也逐漸減弱，并且對各種應(yīng)激比較敏感。
④ 部分寡產(chǎn)雞開始換羽。以上現(xiàn)象出現(xiàn)得早晚與高峰期和高峰期前的管理有直接關(guān)系，因此應(yīng)對日糧中的營養(yǎng)水平加以調(diào)整，以適應(yīng)雞的營養(yǎng)需求并減少飼料浪費，降低飼料成本。
2、產(chǎn)蛋后期的營養(yǎng)調(diào)整產(chǎn)蛋后期由于產(chǎn)蛋性能逐漸下降，對蛋白質(zhì)和能量的需求也隨之發(fā)生變化，多余的能量和蛋白質(zhì)有可能變成脂肪沉積于體內(nèi)，導(dǎo)致雞變肥。另外，雞對鈣的利用能力也逐漸降低。營養(yǎng)調(diào)整的方法：
① 降低日糧中的能量和蛋白質(zhì)水平。
② 增加日糧中的鈣含量；每只雞每日攝取鈣量提高到4.0-4.4克。
③ 限制飼料攝取總量。輕型蛋雞(白殼)產(chǎn)蛋后期一般不必限飼。中型蛋雞(褐殼)為防止產(chǎn)蛋后期過肥，可進行限飼，但限飼的最大量為采食量的6%-7%。
④ 產(chǎn)蛋后期的限飼要慎重進行。限飼要在充分了解雞群狀況的條件下進行，每四周抽稱一次體重，稱重結(jié)果與本品種《飼養(yǎng)手冊》的標(biāo)準體重進行對比，體重超重了再進行限飼，直到體重達標(biāo)。
3、及時剔除弱雞，寡產(chǎn)雞飼養(yǎng)蛋雞的目的是為了得到雞蛋。如果雞不再產(chǎn)蛋應(yīng)及時剔除，以減少飼料浪費，降低飼料費用。同時部分寡產(chǎn)雞是因病休產(chǎn)的，這些病雞更應(yīng)及時剔除，以防疾病擴散，一般每2-4周檢查淘汰一次。從以下幾個方面可挑出病弱、寡產(chǎn)雞。
(1) 看羽毛。產(chǎn)蛋雞羽毛較陳舊，但不蓬亂，病弱雞羽毛蓬亂，寡產(chǎn)雞羽毛脫落正在換羽或羽毛新潔已提前換完羽。
(2) 看冠、肉垂。產(chǎn)蛋雞冠、肉垂大而紅潤，病弱雞蒼白或萎縮，寡產(chǎn)雞已萎縮。 (3) 看糞便。產(chǎn)蛋母雞排糞多而松散，呈黑褐色，頂部有白色尿酸沉積或呈棕色(由盲腸排出)，病雞有下痢且顏色不正常，寡產(chǎn)雞糞便較硬呈條狀。
(4) 看恥骨。產(chǎn)蛋母雞恥骨間距(豎襠)在3指(35毫米)以上，恥骨與龍骨間距(橫襠)4指(70毫米)以上。
(5) 看腹部。產(chǎn)蛋雞腹部松軟適宜，不過分膨大或縮小。有淋巴白血病、腹腔積水或卵黃性腹膜炎的病雞，腹部膨大且腹內(nèi)可能有堅硬的疙瘩，寡產(chǎn)雞腹部狹窄收縮。
(6) 看肛門。產(chǎn)蛋雞肛門大而豐滿，濕潤，呈橢圓形。寡產(chǎn)雞肛門小而皺縮，干燥，呈圓形。寡產(chǎn)雞的體質(zhì)、膚色、精神、采食、糞便、羽毛狀況與高產(chǎn)雞不一樣。
4、減少破損，提高蛋的商品率。雞蛋的破損給蛋雞生產(chǎn)帶來相當(dāng)嚴重的損失，特別是產(chǎn)蛋后期更加嚴重。
(1) 造成產(chǎn)蛋后期蛋破損的主要因素：
① 遺傳因素。蛋殼強度受遺傳影響，一般褐殼蛋比白殼蛋蛋殼強度高，破損率低，產(chǎn)蛋多的雞比產(chǎn)蛋少的雞破損率高。
② 雞開產(chǎn)后隨雞的年齡增長，蛋逐漸增大，隨著蛋的增大，其表面積也增大，蛋殼因而變薄，蛋殼強度降低，蛋易破損，后期破損率高于全程平均數(shù)。
③ 氣溫和季節(jié)的影響。高溫與采食量、體內(nèi)的各種平衡、體質(zhì)有直接的關(guān)系；從而影響蛋殼質(zhì)量，導(dǎo)致強度下降。
④ 某些營養(yǎng)不足或缺乏。如果日糧中的維生素D3、鈣、磷和錳有一種不足或缺乏時，都會導(dǎo)致蛋殼質(zhì)量變差而容易破損。
⑤ 疾病。雞群患有傳染性支氣管炎、減蛋綜合癥、新城疫等疾病之后，蛋殼質(zhì)量下降，軟殼、薄殼、畸形蛋增多。
⑥ 雞籠設(shè)備。當(dāng)籠底網(wǎng)損壞時，易刮破雞蛋，收蛋網(wǎng)角度過大時，雞蛋易滾出集蛋槽摔破；角度較小時，雞蛋滾不出籠易被雞踩破。雞籠安裝不合理也易引起蛋被雞啄食。每天揀蛋次數(shù)過少，常使先產(chǎn)的蛋與后產(chǎn)的蛋在籠中相互碰撞而破損。
(2) 減少產(chǎn)蛋后期破損蛋的措施：
① 查清引起破損蛋的原因，掌握本場破損蛋的正常規(guī)律。發(fā)現(xiàn)蛋的破損率偏高時，要及時查出原因，以便盡快采取措施。
② 保證飼料營養(yǎng)水平。
③ 加強防疫工作，預(yù)防疾病流行。對雞群定期進行抗體水平監(jiān)測，抗體效價低時應(yīng)及時補種疫苗。盡量避免場外無關(guān)人員進入場區(qū)。及時淘汰專下破蛋的母雞。
④ 及時檢修雞籠設(shè)備。雞籠破損處及時修補，底網(wǎng)角度在安裝時要認真按要求放置。
⑤ 及時收揀產(chǎn)出的蛋。每天揀蛋次數(shù)應(yīng)不少于2次，揀出的蛋分類放置并及時送入蛋庫。
⑥ 防止驚群。每日工作按程序進行，工作時要細心，盡量防止驚群引起的產(chǎn)軟殼蛋、薄殼蛋現(xiàn)象。
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致謝
本設(shè)計的完成是在我們的導(dǎo)師鄒仕成老師的細心指導(dǎo)下進行的。在每次設(shè)計遇到問題時老師不辭辛苦的講解才使得我的設(shè)計順利的進行。從設(shè)計的選題到資料的搜集直至最后設(shè)計的修改的整個過程中，花費了鄒老師很多的寶貴時間和精力，在此向?qū)煴硎局孕牡馗兄x！導(dǎo)師嚴謹?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，開拓進取的精神和高度的責(zé)任心都將使學(xué)生受益終生！還要感謝和我同一設(shè)計小組的幾位同學(xué)，是你們在我平時設(shè)計中和我一起探討問題，并指出我設(shè)計上的誤區(qū)，使我能及時的發(fā)現(xiàn)問題把設(shè)計順利的進行下去，沒有你們的幫助我不可能這樣順利地結(jié)稿，在此表示深深的謝意。
2010.11.27
