一、醋溜白菜
1.姜剁碎末，蒜切碎，干辣椒切段，蔥切花，白菜斜刀切片。
2.接著調(diào)汁，調(diào)料碟加一勺鹽、2勺糖、醋、生抽適量和生粉2勺拌勻。
3.鍋中加適量油，燒至七成熱，下花椒進鍋，炒香撈出，鍋里留花椒油，干辣椒下鍋，蒜姜加入鍋中炒香，然后白菜梗下鍋，炒到微黃色再下白菜葉，翻炒均勻，倒入調(diào)好的汁，炒均勻即可。
4 撒蔥花點綴。
二、白菜燉豆腐粉條
1.鍋中加水放粉條煮到7成熟后和水一起撈出備用。
2.白菜洗凈切條，豆腐切塊。
3.鍋里加適量的油。
4.放蔥花熗爆鍋。
5.放白菜，放醬油，放五香粉，放精鹽。
6.炒至白菜脫水，放豆腐，放粉條，加適量水。
7.邊燉邊翻動，讓粉條吸收湯汁。
8.粉條全熟變?nèi)该骱?，加味精調(diào)味就ok啦。
三、東北大拌菜
1.黃瓜1根，胡蘿卜1根，白菜200克，干豆腐1張，綠豆芽250克。
2.鍋內(nèi)加水煮沸，下綠豆芽焯熟，撈出把豆芽的水擰干。
3.干豆腐，胡蘿卜，黃瓜，白菜全部切絲裝盤。
4.放醬油，陳醋，鹽，白糖，味精，辣椒油。
5.蒜切碎，放蒜，所有食材一起攪拌均勻即可。
四、白菜蝦仁。
1.蝦去殼和沙線，白菜切塊。
2.蔥切碎塊，姜蒜切末。
3.鍋加油加熱放蒜和姜末爆香后，下蝦仁炒變色裝盤，鍋內(nèi)留油，繼續(xù)加熱。
4.鍋內(nèi)放白菜桿炒軟，下白菜葉翻炒。
5.加鹽，蝦仁，生抽翻炒均勻。
6.撒蔥花裝盤開吃。
五、韓式辣白菜。
1.白菜2000克 輔料 辣椒面50克 梨100克 蘋果100克 蘿卜200克 蝦醬20克 魚露10毫升 鹽30克 糖20克 糯米粉35克 姜20克 蒜20克。
2.白菜洗凈晾干，把白菜切四塊，每層葉子上均撒鹽。
3.腌制一天一夜，殺出水，清水漂洗攥干。
4.白蘿卜，蘋果，梨，擦成細末，姜蒜剁碎，韭菜切段。
5.清水350克溶解35克糯米粉，小火慢煮。
7.糯米水變微稠漿關火，放涼，加辣椒面攪拌。
8.加入之前準備好的蘿卜，蘋果，梨，姜蒜，蝦醬和魚露，加入韭菜段，2小勺鹽，1大勺白糖，拌勻。
9.腌好的白菜上涂抹制好的辣椒醬至均勻。
10.密封放冰箱一周即可。
白菜海蜇皮
白菜肉包子
白菜豬肉水餃
白菜餛飩
白菜肉丸湯
白菜炒肉丸
白菜肉丸
太多了，就不一一例舉了，白菜搭配啥都好吃，又鮮又又營養(yǎng)，是冬天必備家常菜
好啦，小編就整理這些，白菜還有啥吃法？歡迎大家在評論里分享哦！
