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原料：牛腩一斤、番茄  2個、洋蔥  1-2個、蔥姜蒜鹽生抽老抽料酒花椒大料。

做法：

1.牛腩切塊，沸水中焯一遍，撇去浮沫，撈出牛腩過冷水沖凈；番茄切大塊，洋蔥切塊，蔥切段，姜切片，調料加入碗中。

2.將番茄塊、洋蔥塊、蔥段、姜片、蒜、大料、調料、放入電壓力鍋鍋膽中，攪拌均勻。 

3.蓋好蓋調成牛羊肉燜燉。

4.時間到開蓋后，選擇收汁鍵，大火收汁。

就ok了，可以出鍋吃了，是不是超級簡單的傻瓜式做法。