前幾天有花友給花花留言，說想種些味道好聞，還能吃的植物，花花一想，這說的不就是香草嘛！什么迷迭香、歐芹、羅勒，既能吸收油煙，又能清新空氣，還是餐桌、配菜中必不可少的食材之一，味道好又健康，在廚房養(yǎng)上一盆，現(xiàn)采現(xiàn)吃，越剪越長！
迷迭香 迷迭香可以說是香草界的扛把子，具有抗菌殺蟲、提神醒腦、增加記憶力的功效，既能做菜食用，又能泡花茶飲用。
圖片作者|消亡的魚
如何養(yǎng)護(hù)：
迷迭香通過扦插和播種的方式繁殖，適合放在窗臺、陽臺養(yǎng)護(hù)，平時(shí)掂量著花盆變輕澆透水，枝葉長高勤修剪就行。
如何食用：（迷迭香烤土豆）
土豆切塊，摘一把迷迭香葉子，剪成碎末撒在土豆塊上，加入鹽、油、胡椒拌勻，放入烤箱烤40分鐘，出爐裝盤澆上肉汁即可。
圖片作者|小明花園
百里香
百里香的品種也很多，像比較出名的檸檬百里香，最適合做花茶飲用，在餐飲上，百里香也是制作牛羊肉的黃金配料。
圖片作者|碼農(nóng)老陳種白菜
如何養(yǎng)護(hù)：
家養(yǎng)百里香，要冬天全日光，夏天避暴曬，春秋明亮的散射光，平時(shí)摸著土表發(fā)干澆次水，一邊修剪一邊食用即可。
圖片作者|bolob菠橙
如何食用：（百里香花茶）
摘取新鮮的百里香葉子，洗凈后加燒開的清水浸泡，喝不慣的話還可以加點(diǎn)紅糖，聽說味道會更好呢~
圖片|小明花園
歐芹
歐芹有平葉和卷葉的，都可以作為餐飲上的配菜或裝飾，另外如果嘴里有蔥蒜味的話，再嚼點(diǎn)歐芹葉，就能夠消除異味。
圖片作者|小明花園
如何養(yǎng)護(hù)：
家養(yǎng)歐芹，除了夏季需要適當(dāng)遮陰外，其它季節(jié)可保持全日光照，觀察土表變白立即澆水，平時(shí)勤加修剪。
圖片作者|我是美蚊子
如何食用：（歐芹意大利面）
意大利面煮熟裝盤，淋上制作好的肉醬，比如番茄肉醬或黑椒肉醬，然后摘一把新鮮的歐芹，洗凈切碎灑在肉醬上即可。
圖片作者|小明華園
羅勒
羅勒的適應(yīng)能力好，即便在光照不足的條件下，也能夠健壯的生長，富含豐富的磷、鉀和維生素A，食用與營養(yǎng)價(jià)值極高。
圖片|潘春妤lilian
如何養(yǎng)護(hù)：
平時(shí)觀察土表發(fā)干澆次透水，生長期間要定期修剪枝條，夏季長出花軸時(shí)要及時(shí)剪掉，否則會造成植株葉片稀少，有苦味。
圖片|兔媽媽1320
如何食用：（羅勒三明治）
拿兩塊面包片，抹上一層蛋黃醬或沙拉醬，加上火腿肉、煎蛋、西紅柿片等，再鋪上五六片羅勒葉，扣好切半即可。
圖片作者|小明華園
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