秘制秋梨膏 材料：鴨梨4斤，茯苓30克，川貝20克，橘紅20克，麥冬10克，款冬花10克，干姜20克，紅棗30克，清水100ML，冰糖200克，蜂蜜250克；
制作:鴨梨去皮去核磨成蓉，用一個不銹鋼小鍋，加入清水和除蜂蜜外所有材料，燒開后小火慢慢熬，約半小時左右，濾渣后繼續(xù)熬至稀稠狀熄火(不是熬膏，是熬人，時間漫長，慢慢熬吧)，待冷卻后加入蜂蜜拌勻，裝入消毒干凈的瓶子（無水無油）密封保存。
原材料一覽：
鴨梨去皮去核磨蓉：
除了蜂蜜，其他的一鍋熬：
慢火熬：
半小時后濾渣：
一大盆就只熬出這么一點，精華啊。。。
冷卻后加蜂蜜，密封：
秋梨膏傳說為唐朝名相魏征所創(chuàng)。魏母患了嚴(yán)重的咳嗽病，卻不肯服藥，久治不愈，病情日重。正無可奈何時，魏征忽然想起其母愛吃梨，便投其所好，買來許多鴨梨，將治咳草藥研磨成粉，與梨、冰糖共煮成膏，其母吃后非常歡喜，膏未食盡，病已痊愈。
[秋梨] 味酸甜、性寒涼，能生津、止渴、潤肺、清心、利腸解毒。對熱病傷津所致的煩渴、胸中熱悶、肺燥干咯、大便秘燥等癥有較好治療作用。臨床上常用秋梨與其它具有生津降火止咳、潤肺的藥物配伍，用以治療因燥熱傷津所引起的諸癥。
適用：潤肺止咳、生津利咽、用于久咳、痰少質(zhì)粘、口燥咽干
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