我很喜歡用鮮百合煮餸,因其清甜,軟糯可口,可蒸,煮,炒,,又能做羹,粥,湯.甜,鹹,葷,素均可.它又有潤肺止咳,清心安神的作用.對熱病後餘熱未清,虛煩驚悸,神志恍惚等都有療效.
[雪梨百合糖水] 有清心潤肺,養(yǎng)顏滋補功效.最適合秋燥時候食用.
用料是: 鮮百合2個,雪梨2個,冰糖適量.
做法: 鮮百合剝下鱗片,洗淨; 雪梨去皮,去核,切粗粒; 將鮮百合,雪梨粒放入煲內(nèi),用4碗水煮15分鐘,調(diào)入冰糖煮溶即可供食.
~ 小貼士: 此味糖水美味,但性偏涼,胃寒便溏者不宜服.
