「鈣質(zhì)在體內(nèi)扮演多元的角色，除了維持骨骼強(qiáng)健外 ，鈣質(zhì)還負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)身體肌肉、維持血液中電解值濃度」，若體內(nèi)的鈣質(zhì)不足，不僅容易骨質(zhì)疏松，抽筋、疲勞，甚至連腿不寧癥候群，都會(huì)紛紛找上門(mén)。
建議成人每天的鈣質(zhì)攝取量為1000毫克，雖然牛奶、干酪、酸奶等乳制品，含有豐富的鈣質(zhì)，但并不是每一口吃進(jìn)肚中的鈣質(zhì)，都能被身體吸收，餐餐大魚(yú)大肉、碳酸飲料喝不停這些不好習(xí)慣，都會(huì)影響鈣質(zhì)吸收率。
尤其若是工時(shí)長(zhǎng)的久坐中年上班族，沒(méi)時(shí)間曬太陽(yáng)又缺乏運(yùn)動(dòng)，或是停經(jīng)后的婦女，體內(nèi)雌激素分泌減少，骨質(zhì)流失的速度比一般人還要快，更需要注意以下這4個(gè)容易偷走鈣質(zhì)的不好習(xí)慣。
習(xí)慣1／進(jìn)入更年期，卻舍不得戒咖啡
從流行病學(xué)資料來(lái)看，過(guò)去研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)于20～50歲的女性來(lái)說(shuō)，咖啡因的攝取和骨質(zhì)流失、骨折發(fā)生率并無(wú)相關(guān)，但如果 年長(zhǎng)女性經(jīng)常每天飲用4杯以上的咖啡，且有抽煙習(xí)慣的話，就勝博發(fā)很可能影響骨質(zhì)密度 。年長(zhǎng)者喝過(guò)量咖啡可能與骨質(zhì)疏松癥有關(guān)，但如果適量補(bǔ)充鈣質(zhì)，則可忽略這種影響。
習(xí)慣2／餐餐大魚(yú)大肉，無(wú)肉不歡
通常35歲過(guò)后，骨質(zhì)流失的速度會(huì)比制造的快，使得骨質(zhì)密度逐漸下降，這個(gè)正常的骨質(zhì)減少稱(chēng)為「骨質(zhì)缺乏」。「但若你是餐餐大魚(yú)大肉、飲食不均衡的人，很容易因?yàn)閿z取過(guò)多蛋白質(zhì)食物，加速鈣質(zhì)流失的速度，」蛋白質(zhì)食物的磷含量通常較高，當(dāng)攝取過(guò)多高蛋白食物，身體會(huì)從尿液排出過(guò)多磷，磷排出的過(guò)程中，會(huì)連同鈣質(zhì)一起排出，若血液中鈣質(zhì)不夠，便會(huì)取用骨頭中的鈣，因此增加鈣質(zhì)的流失量。
習(xí)慣3／一箭雙鵰，想同時(shí)補(bǔ)鈣又補(bǔ)鐵
「若想同時(shí)補(bǔ)鈣又補(bǔ)鐵，鈣質(zhì)無(wú)法有效被吸收，」體內(nèi)負(fù)責(zé)運(yùn)送鈣質(zhì)與鐵質(zhì)致細(xì)胞中的司機(jī)相同，若同時(shí)吃進(jìn)鐵質(zhì)及鈣質(zhì)，司機(jī)會(huì)競(jìng)相運(yùn)送，影響鈣質(zhì)吸收率，建議最好是一餐吃高鈣食物，一餐吃高鐵食物，交錯(cuò)吃才能真正吃進(jìn)營(yíng)養(yǎng)素。
習(xí)慣4／不喝水，碳酸飲料卻喝不停
碳酸飲料也屬于高磷食物，若口渴了不喝水，卻喝碳酸飲料解渴，身體不僅補(bǔ)不到水，也容易攝取過(guò)多磷而流失鈣質(zhì)。
鈣質(zhì)＋維生素D＋適度運(yùn)動(dòng)＝強(qiáng)健骨骼
骨質(zhì)一旦流失就很難再完全恢復(fù)，建議年輕時(shí)要趁早建構(gòu)強(qiáng)健的骨骼，除了適度攝取鈣質(zhì)、少吃阻礙鈣質(zhì)吸收的食物外，適度曬太陽(yáng)攝取維生素D，才能順利吸收鈣質(zhì)；適度規(guī)律的負(fù)重運(yùn)動(dòng)如跑步、快走等，則能將鈣質(zhì)緊緊鎖在骨頭中，有效增加骨質(zhì)密度。
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