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安全養(yǎng)魚的“四測定”技術(shù)

2017.09.26

1.側(cè)水溫確定投餌量。魚類屬變溫動物，其消化攝食強(qiáng)度與水溫有關(guān)，而魚類發(fā)病率也往往與魚類攝食強(qiáng)度緊密相關(guān)。一般來說，在適溫范圍內(nèi)(7—32％)，水溫越高，魚的攝食量越大。因此，必須根據(jù)全年水溫升降規(guī)律來嚴(yán)格確定日投餌量，使魚吃好、長快、少生病。早春時(shí)節(jié)，當(dāng)水溫上升到6℃以上時(shí)，每天投喂1次，每次喂量為當(dāng)日存塘鯉魚、草魚、鳊魚等吃食魚類體重的1％～3％，然后逐漸增加，以防投飼過量造成魚類消化障礙而引起魚類腸炎等疾病。5月以后，當(dāng)水溫上升到15—20％時(shí)。投喂量可增加到存塘吃食魚類體重的3％，6—9月，當(dāng)水溫上升到25％℃，日投喂量可穩(wěn)定在存塘吃食魚類體重的4％。以后隨著水溫下降，投喂量亦相應(yīng)減少。在整個(gè)養(yǎng)殖過程中，投喂管理一定要堅(jiān)持按“四定”的原則進(jìn)行。
　　2.測透明度確定施肥量。池塘養(yǎng)魚最適宜的水體透明度為25—30厘米。透明度過低，說明水中肥料過多，光照能力降低，溶氧減少，這時(shí)魚類對飼料的消化力降低，抗病能力減弱，此時(shí)應(yīng)減少施肥量或立即停止施肥。如水體透明度過高，說明水中肥料缺乏，浮游生物過少，塘中鰱、鳙等肥水魚類因缺餌而生長緩慢，抗病力減弱，這時(shí)要多施一些肥料，一般每5—7天施1次，每次每畝施腐熟的有機(jī)肥50—80千克或化肥2—4千克。在施肥過程中，一定要做到有機(jī)肥與化肥交替施用，而且有機(jī)肥需經(jīng)過發(fā)酵腐熟，化肥需氮、磷、鉀搭配施。
　　3.測pH值確定如何調(diào)節(jié)酸堿度。魚類適宜生長在中性或微堿性水體中，但魚塘常因有機(jī)質(zhì)存量大，水質(zhì)常呈酸性，因此，魚塘水體要經(jīng)常進(jìn)行檢測，并及時(shí)調(diào)節(jié)水體的酸堿度。常年養(yǎng)魚，水深1米時(shí)每畝用生石灰20—25千克溶解后全塘潑灑，每半月1次(經(jīng)測試后再施)。這樣，能使魚類處在最佳的生長水域環(huán)境中。必須注意：當(dāng)pH值高于8.5時(shí)即不利于魚類生長，pH值高于10或低于4.5時(shí)，就會引起魚類死亡。
　　4.測水中溶解氧確定投餌量。溶氧不僅是魚類賴以生存的首要條件，而且水中含氧量多少對魚類的攝食量、飼料利用率和魚類增重率都有很大影響。因而，適宜的溶氧指標(biāo)不能以魚類是否浮頭為標(biāo)準(zhǔn)，而應(yīng)以保證魚類食欲旺盛等正常生理需要為度。雖然魚池中過飽和氧對魚類一般沒有什么危害，但在飽和度很高時(shí)會引起魚類氣泡病(主要是魚苗階段)，溶氧過低則會引起魚類浮頭和泛池。
　　池塘養(yǎng)大閘蟹“老綠水”的處理方法
　　近年來，由于河蟹養(yǎng)殖效益的逐年上升，（www.nczfj.com）養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖熱情也日益高漲，部分養(yǎng)殖戶為了追求產(chǎn)量，盲目進(jìn)行高密度養(yǎng)殖，蟹池載荷也越來越大。同時(shí)，伴隨投餌量的不斷增多，殘餌、水生動物自身代謝產(chǎn)物的不斷進(jìn)入使得池塘封閉水體富營養(yǎng)化，尤其在強(qiáng)堿性和高氮低磷的養(yǎng)殖水體。更容易出現(xiàn)藍(lán)綠藻類水華。出現(xiàn)藍(lán)綠藻水華的水體表面往往形成一層綠色的油膜，以云斑狀，帶狀在水面上漂浮，并有難聞的臭味，嚴(yán)重影響了河蟹的產(chǎn)量和規(guī)格，養(yǎng)殖戶稱之為“老綠水”。
　　筆者根據(jù)長期從事水產(chǎn)技術(shù)的經(jīng)驗(yàn)?？偨Y(jié)出一套清除藍(lán)綠藻水華的方法，蟹池中一旦出現(xiàn)藍(lán)綠藻水華，可采用如下措施：
　　1.換水。利用換水量的方法，把表層的肥水換掉，同時(shí)在排水口設(shè)置80目篩絹過濾，直接撈除滋生“老綠水”的藍(lán)綠藻。
　　2.增氧。在晴天中午利用機(jī)械增氧的方法，增加底部溶氧。
　　3.控餌。選擇性投喂飼料品種，盡量不投散料、粉料，避免飽食排泄和飼料散失而肥水，并減少投飼量。
　　4.施肥。不施或少施氮肥，適當(dāng)施用磷肥，加速喜磷的硅藻類優(yōu)勢種群形成，抑制藍(lán)綠藻的繁殖，在高溫季節(jié)抑制藍(lán)綠藻不可用生石灰。
　　5.調(diào)水。經(jīng)常使用生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，減少水體肥度。
　　213200江蘇省金壇市直溪鎮(zhèn)農(nóng)服站耿中華

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