小龍蝦相比其他水產養(yǎng)殖品種的優(yōu)勢：周期短，投入少，收入穩(wěn)定。周期短：小龍蝦養(yǎng)殖只需要45天就能見到效果 （養(yǎng)殖30天開始捕撈）。
投入低：稻田養(yǎng)殖小龍蝦，每畝的投入同種一季稻谷的投入差不多（一田兩用，一田雙收），淹青做好了，光水稻秸稈就能養(yǎng)殖100斤小龍蝦。
收人穩(wěn)定：稻田種稻收入是1000元，小龍蝦養(yǎng)殖收入最低也是1000元。有了一季稻，即使沒有小龍蝦收入也不怕 （最差狀況），2年～3年，即使不投苗也能捕到小龍蝦。
在稻田中養(yǎng)殖小龍蝦，是將種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)有機結合的一種生產模式，使稻田內的水資源、雜草資源、水生動物資源、昆蟲資源以及其它物質和能源更加充分地被小龍蝦所利用，同時，龍蝦的生命活動可起到稻田除草、滅蟲、松土、活水、通氣和增肥之效果?！暗疚r共生”是在通過人工管理條件下獲得稻、蝦互利雙收以及體驗式消費三重效益的生態(tài)種養(yǎng)新模式，特別適合淺丘溝谷地區(qū)的基本農田（水田）的運用。
一、田間工程設計要點
1、剖面圖
田埂高0.5-0.7m，寬0.5m，田埂基部加寬1.0m-1.5m，坡比1:2-1:3。
2、環(huán)溝
在距田埂1m左右內沿四周挖寬2-4米，深1米左右環(huán)形養(yǎng)蝦溝。環(huán)形養(yǎng)蝦溝占稻田10%左右。
3、防逃墻
田埂四周用塑料網布建防逃墻，下部埋入土中10～20cm，上部高出田埂0.5～0.6m，每隔1.5m用木樁或竹竿支撐固定，網布上部內側縫上寬度為30cm左右的鈣塑板形成倒掛，以防龍蝦逃逸。
4、進排水、濾網：
稻田進、排水口應選擇在稻田相對兩角的土埂上，進排水口要用鋼絲網或鐵柵欄圍住，并且進水管道用60目篩絹網包嚴實。
二、稻田養(yǎng)小龍蝦改造實施
1、挖溝：沿稻田田埂1m處開挖環(huán)形溝，溝寬3m～4 m，溝深1m～1.5m。稻田面積達到50畝以上的，還要在田中間開挖“一”字形或“十”字形田間溝，溝寬1m～2m，溝深0.8m，坡比1：1.5。
2、筑?。豪瞄_挖環(huán)形溝挖出的泥土加固、加高、加寬田埂。田埂加固時每加一層泥土都要進行夯實。田埂應高于田面0.6m～0.8m，頂部寬2m～3m。
3、防逃設施：稻田排水口和田埂上應設防逃網。排水口的防逃網應為8 孔/cm（相當于20目）的網片，田埂上的防逃網可用水泥瓦、防逃塑料膜制作，防逃網高40cm。
4、進排水設施：進、排水口分別位于稻田兩端，進水渠道建在稻田一端的田埂上，進水口用60目的長型網袋過濾進水，防止敵害生物隨水流進入。排水口建在稻田另一端環(huán)形溝的低處。
三、稻田養(yǎng)小龍蝦的優(yōu)點
A、可以穩(wěn)量增收。糧食產量不減，每畝還可增收幾千元。
B、可以除草滅害，消滅田里的雜草和水生生物，尤其是許多危害性幼蟲。
C、龍蝦游動、覓食有助于稻田松土、活水、通氣，增加田水溶氧量。
D、提高水稻品質，龍蝦排出的糞便起到了增肥的作用，從而使化肥、農藥的用量相對較少，確保水稻穩(wěn)產優(yōu)質，實現(xiàn)高效、生態(tài)、安全。
四、稻田養(yǎng)龍蝦主要模式
1、稻蝦連作
稻田中種一季中稻品種后養(yǎng)一茬小龍蝦，待稻谷收割后立即灌水投放小龍蝦種蝦20公斤/畝，到第二年5月份中稻插秧前，將蝦全部收獲，這種模式在不影響種稻產量的情況下，可產小龍蝦100公斤左右/畝。
稻蝦連作是指在稻田中種一季稻谷后養(yǎng)一茬小龍蝦，如此循環(huán)進行。稻蝦連作最好是選擇中稻品種，中稻插秧季節(jié)比早稻遲，有利于下年稻田插秧前收獲更大更多的小龍蝦。晚稻收割季節(jié)遲，不利用稻谷收割后投放種蝦，此時的種蝦已過最佳繁殖期。
方法是：選擇中稻品種種一季稻谷。待稻谷收割后立即灌水，投放小龍蝦種蝦20公斤/畝，到第二年5月份中稻插秧前，將蝦全部收獲。小龍蝦捕撈不盡的，下半年在中稻收獲完畢后留作種蝦，繼續(xù)養(yǎng)蝦每年只需補種10公斤左右/畝。這種模式在不影響中稻產量的情況下，可產小龍蝦100公斤左右/畝。
2、稻蝦共生
可選擇早、中、晚稻抗倒伏品種，只種植一季水稻，插秧時采用免耕拋秧法。稻蝦共生可增加水稻產量5%-10%，在8-9月份放種蝦20公斤/畝或3-4月份放3-4cm幼蝦30公斤/畝，在稻谷生長期可增產小龍蝦50公斤左右/畝。
稻蝦共生是利用稻田的淺水環(huán)境，輔以人為措施，既種稻又養(yǎng)蝦，以提高稻田單位面積的經濟效益。由于小龍蝦對水質和飼養(yǎng)場地的條件要求不高，加之我國許多地區(qū)都有稻田養(yǎng)魚的傳統(tǒng)，在種稻效益有限的情況下，推廣稻蝦共生，可有效提高稻田單位面積的經濟效益。
稻蝦共生模式可以選擇早、中、晚稻均可，但一年只種一季稻谷，且水稻品種要選擇抗倒伏的品種，插秧時最好用免耕拋秧法。
稻田飼養(yǎng)小龍蝦后可起到除草、除害蟲的作用，使稻田少施化肥、少噴農藥。一般稻蝦共生可增加水稻產量5－10%。在8－9月份放種蝦20公斤/畝或3－4月放3－4厘米的幼蝦30公斤/畝，在稻谷生長期可增產小龍蝦50公斤左右/畝，在不種冬播的情況下連續(xù)養(yǎng)蝦，可增加蝦的產量100公斤/畝，一年共產蝦150公斤左右/畝。
3、稻蝦輪作
稻蝦輪作是利用稻田水體種一季稻，待稻谷收割后養(yǎng)殖小龍蝦，第二年不種稻，第三年再種一季稻，每三年一個輪回，如此循環(huán)進行。稻蝦輪作有利用保持稻田養(yǎng)蝦的生態(tài)環(huán)境，使蝦有較充足的養(yǎng)料，減少蝦的病原體種群量，同時讓小龍蝦有較長的生長期，能生產較大規(guī)格的優(yōu)質商品蝦，提高商品蝦的品位和價位，增加養(yǎng)蝦的經濟效益。
方法是：水稻在9月份收獲完畢后，立即灌水放養(yǎng)小龍蝦種蝦25千克/畝，第三年的6月份前將小龍蝦收獲完畢，然后采取免耕拋秧的方式再種一季中稻，三年一個輪回。
養(yǎng)殖期間采取常年捕撈，捕大留小，在下一輪插秧前全部收獲完畢，這種模式每年稻田可產小龍蝦200－250公斤/畝。
