原料：
杏鮑菇200克、萵筍120克、胡蘿卜130克、香菇40克、鹽適量
做法步驟：
1 根據(jù)人數(shù)準(zhǔn)備好適量的蔬菜，香菇泡發(fā)好 、切好
2 胡蘿卜、萵筍、杏鮑菇焯水，之后撈起備用
3 1湯匙油翻炒香菇 加入所有食材翻炒
4 放入適量鹽，拌勻就可以起鍋了
小貼士：
家常四色菌蔬用料簡單，做法易學(xué)，但營養(yǎng)均衡，口感層次豐富。
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。
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