酒 客
汪建中
酒事于華夏，已有五千余載的歷史。在此間，飲者可謂不計其數(shù)，我想，這無數(shù)的飲者若是同在一朝，且邀約共飲，恐怕要在蒙古大草原才可鋪排其宴席。如真是這樣，那景觀、那場面，必定驚駭環(huán)球、酒熏千秋，甚至可創(chuàng)吉尼斯之大記錄也。
然，華夏酒客雖眾，留其名者實寡。鄙人近日無聊，細數(shù)無數(shù)酒客并加以歸類，大致可分為：上品、中品、下品、品外品。現(xiàn)就這四品，一一道來。
一、上品酒客
所謂上品，恰如李白所言：“三杯通大道，一斗合自然。”在上品酒客中，又分酒圣、酒仙和酒賢。
1、酒圣
古往今來，稱得上酒圣的，就兩人。一是李白，二是陶潛。
李白不僅嗜酒，且酒癮奇大，他在寫給內人的詩中說：“三百六十日，日日醉如泥。”想必正是李白時常醉如爛泥，他才口吐奇語，歌為絕唱的吧？然而，李白的飲酒卻是這樣的：“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁。人生在世不稱意，明朝散發(fā)弄扁舟。”結果，他酒醉之后，泛舟在采石磯處的江面上時，模糊中見月在水中，繼而生起捉月之念，遂跳入江中撈月。月未撈起，他人卻歸去了。
陶潛嗜酒，似乎不在李白之下。他在《五
2、酒仙
在無數(shù)酒客中，稱得上酒仙的，惟有一人，此人姓張名旭。
張旭喜飲酒，每飲必醉。他醉后，長發(fā)瘋亂，呼號狂奔。再則，他醉后，就猛寫草書，每每于揮筆間長嘯不止，聲如野狼，狀似瘋狗。他甚至把頭浸入墨硯，大蘸其墨，隨即撲于紙上，用頭書寫。他的“發(fā)書”，張狂縱橫，龍飛鳳舞，就連他酒醒之后也大為驚嘆：“是何等狂人所書？”。詩人高適在《醉后贈張旭》詩中說：“興來書自圣，醉后語憂顛”。
看來，這酒仙，非張旭莫屬了。
3、酒賢
孔子說：“唯酒無量不及亂。”飲而有節(jié)，醉而不失度，長飲之間依然神采飛揚、儒雅高潔，此乃酒賢也。能稱之酒賢者，一是蘇軾，二是曹參。
蘇軾家族，代代嗜酒，不嗜酒者，不是蘇家之人。蘇軾因此說：一日不飲，即有疾病纏身。蘇軾雖也嗜酒，但他酒量不大。他說：“吾飲酒終日，不過五杯。”蘇軾除了自己飲酒，還喜歡看別人飲酒，尤其喜看飲者慢慢舉起酒杯的神態(tài)。這時候，他說自己的胸懷也寬廣起來，似有了酒醉的感覺。蘇軾不僅飲酒，且能釀酒，人稱他為“釀酒專家”。他在黃州釀蜜酒，在海南釀“真一酒”。蘇軾飲酒，自成一格，這正是：“酒勿嫌濁，人當取醇。”
曹參嗜酒，已成性，幾乎是晝夜不息。他飲酒，亦每飲必醉。一些公卿大夫見他每日必飲，飲又必醉，就來勸他，可來人一到，他立即擺開酒席，直到把來者灌醉如泥。一日，惠帝很認真地對曹參的兒子說：“你父身為相國，整日大醉，如何能治理社稷大事？”兒子回家向曹參說了，誰知曹參毒打了兒子兩百大板，說：“天下事，是你該說的？伺候皇上才是你的本分！”事后，惠帝問曹參為什么要打兒子，曹參說：“高帝和蕭何等人平定了天下，制定了法令，我們只要照辦就行了，不必再自尋多事了。” 惠帝聽后覺得有理，就點頭稱是。此事后來還成了一句成語——蕭規(guī)曹隨。曹參之嗜酒和勸人飲酒，其意當是“清靜無為”和“蕭規(guī)曹隨”。
二、中品酒客
中品酒客，從品位上來看，當屬酒癡、酒狂和酒怪。何以見得？且聽我慢慢敘來。
1、酒癡
這酒癡，有二人，一是王績，二是蘇舜欽。
王績是隋唐之際的文學家。此人是個怪人，凡遇婚喪之事，無論熟與不熟，他都必去。他去的目的，自然是混幾口酒來喝喝。其實，王績家不窮，他有田十六頃，奴婢數(shù)人，他家釀的酒，足夠他痛飲的了。照此看來，他好赴婚喪之宴，不過是圖個熱鬧，找個酒友罷了。王績每日除了讀書外，就是飲酒。他待詔的時候，有官吏每日給他
蘇舜欽，北宋文學家。他文筆犀利，思想敏銳，平時極喜飲酒，酒名與文名齊等。蘇舜欽酒量極大，年輕時在外舅家讀書，每日可飲一斗酒而不需菜肴。他的下酒菜就是詩文，讀一句，就飲一大口酒，因此逗得外舅大樂，說：“有如此菜下酒，每日斗酒，不為多??！”在往后的日子里，他因參加范仲淹為首的政治革新集團被除名，退居蘇州，買水石作滄浪亭，自號滄浪翁。在此間，蘇舜欽越發(fā)地嗜飲了，以至終日足不出戶，杯不離手。
2、酒狂
算得上酒狂的，僅兩人。一個是阮籍，一個是謝幾卿。
這阮籍，與嵇康齊名，為竹林七賢之一。阮籍嗜酒是有名的，但他的嗜酒，是有原因的——“籍本有濟世志，屬魏晉之際，天下多故，名士，少有全者，籍由是不與世事，遂酣飲為常。”正是因為這樣，阮籍經常嗜酒荒放，披頭散發(fā)，裸袒箕踞。阮籍有一女，容貌嬌好，司馬昭想納為兒媳，于是托媒求婚。對此，阮籍左右為難。答應吧，他不愿損了自己的聲譽，更不愿攀附權貴；不答應吧，又怕得罪了司馬昭，會有生命之危。在進退兩難之際，他心生一策：醉酒。于是，他每日沉醉酒中，前來提親的人見他爛醉如泥，不省人事。阮籍這一醉，一連醉了六十多天，都沒醒過來。司馬昭沒有辦法，娶媳之事，就此作罷。再就是，阮籍有一鄰里，是一賣酒的婦人，婦人美艷，他與朋友常去那里買酒喝。喝醉了，就躺在這個婦人的身旁睡大覺，婦人的丈夫開始懷疑阮籍圖謀不軌，幾次想揍他一頓，但在觀察了一些時日后，見阮籍并無不軌的言行，也就放心了，并樂意賣酒與他吃。
謝幾卿也嗜飲，一次，他身著盛裝去參加一個宴會，宴會結束時，他因喝酒沒有喝醉，心頭很是%8
