發(fā)布時(shí)間：2018年2月22日 15:56作者: Super User
蠶一生要蛻四次皮，依次是先隔七日為頭眠，再隔六日為二眠，再隔四日為三眠(三眠又叫“出火”，即蠶房內(nèi)撤去火盆)，再隔七日為四眠，再隔五日為上山(簇)。到了四眠時(shí)，蠶娘便把眠蠶捉來過秤計(jì)重量.蠶繭結(jié)成后再計(jì)一次重量，看能收到幾分“蠶花”，能收到“十分蠶花”以上者，便算是養(yǎng)蠶能手了，所以蠶農(nóng)們采桑葉時(shí)相見，都互說“廿四分蠶花”，討得一句好口彩，以祝吉利。
春末，江蘇一帶氣溫變化大，天氣晴和時(shí)，要穿單衣，陰雨驟至?xí)r，要穿棉衣。此時(shí)正是麥秀時(shí)節(jié)，有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民都知道：麥宜寒，蠶宜溫。然而四月之際，忽寒乍熱，養(yǎng)蠶人只得倍加辛勞。有一首民歌云：“做天難做四月天，蠶要溫和麥要寒。種菜哥兒要落雨.采桑娘子要晴干?！笨梢婐B(yǎng)蠶之難，從中也可理解為什么會(huì)有那么多的養(yǎng)蠶禁忌。
采繭后，家家門戶洞開，稱為“蠶開門”。此時(shí)種田大忙還未到，有一段空閑時(shí)光，親朋好友便攜禮走訪，俗謂之“望蠶訊”。望蠶訊也是蠶鄉(xiāng)的一種風(fēng)俗.特別是女兒出嫁后第一個(gè)養(yǎng)蠶季節(jié)，父母一定要攜禮前去，看看女兒能收到幾分蠶花。親友來訪，蠶農(nóng)也都辦酒招待?？滴酢秴墙h志》載：“采繭為落山矣，乃具醴牲饗神，速親賓以宴之，名'落山酒’?！?/p>
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