蘇州地區(qū)位于太湖之濱, 氣候溫暖濕潤, 適桑宜蠶, 自古以來為我國家蠶絲生產(chǎn)區(qū), 乾隆《吳縣志》卷二十二(物產(chǎn)) 云: “近太湖諸地, 家戶畜(蠶) 取綿絲?！毙Q桑是吳中鄉(xiāng)民的生計(jì)所系, 乾隆《震澤縣志》卷二十五( 生業(yè)) 言:“凡折色地丁及夏秋日用皆惟蠶是賴?！睂?shí)際上鄉(xiāng)民全年的油鹽醬醋、衣著鞋襪、紅白喜事等日常開銷, 以及稻作農(nóng)本皆賴鬻繭賣絲所得”、農(nóng)家歷來“視蠶茶重?！?/span>
在幾千年的養(yǎng)蠶生產(chǎn)過程中, 由于科學(xué)技術(shù)相對落后, 蠶桑業(yè)生產(chǎn)往往受到氣候、疫病等外來自然因素的制約, 偶然的失誤或氣候異常導(dǎo)致的歉收, 不知其所以然, 往往歸結(jié)于冥冥之中的神靈和鬼怪, 須借助神靈和巫術(shù)降下福扯, 攘卻災(zāi)異,由此產(chǎn)生并演變出許多禁忌習(xí)俗, 傳承久遠(yuǎn), 影響廣泛, 成為蠶絲風(fēng)俗的一個(gè)重要組成部分。
蠶絲禁忌是家蠶特有的行業(yè)信仰習(xí)俗, 是鄉(xiāng)民懷有神秘感而產(chǎn)生出來的消極防衛(wèi)現(xiàn)象。禁忌的主體是養(yǎng)蠶的人, 禁忌的對象是與養(yǎng)蠶有關(guān)的事和物,主要是對養(yǎng)蠶者的言行限制和回避。禁忌的目的是驅(qū)除晦氣, 消災(zāi)避禍。禁忌的核心是幻化出來的蠶神和鬼怪, 因此必然帶上神秘和巫術(shù)的色彩, 這類迷信禁忌構(gòu)成了蠶絲禁忌的主要內(nèi)容。
養(yǎng)蠶的行為禁忌頗多, 懷孕婦女及經(jīng)期婦女被認(rèn)為褻瀆神靈, 被排除在蠶事勞動(dòng)之外；忌在居房四周鋤草, 以防驚動(dòng)土神；忌拍打蠶箔, 防財(cái)氣拍光；對匾內(nèi)家蠶忌點(diǎn)頭數(shù), 否則會(huì)“越數(shù)越少”；蠶室內(nèi)遇蛇被認(rèn)為是大吉大利之兆, 尤其在蠶匾里發(fā)現(xiàn), 稱為“金龍盤蠶棣”(匾), 嚴(yán)禁大驚小怪, 驅(qū)趕撲打, 或任其自去, 或焚香祝禱。
詞語上的迷信禁忌尤為普遍, 見到死蠶只許悄悄揀出, 不能言傳。飼蠶之始, 須對童稚切切告誡, 防其沖口, 否則“禍從口出”,會(huì)遭到重重責(zé)打。平素, 蠶區(qū)成人往往詈罵懵懂或弱智孩童為“吮心白大蠶, 吃葉不結(jié)繭”,惟在養(yǎng)蠶期間禁出此語, 以防應(yīng)驗(yàn)。至于淫詞穢語, 絕對禁止。
聯(lián)想禁忌是把毫不相關(guān)的事物扯在一起, 多半是諧音關(guān)系, 聯(lián)想成必然發(fā)生的禍患, 純屬牽強(qiáng)附會(huì)。如忌說豌豆, 以避完結(jié)之嫌；餐畢也禁說吃完, 只能說吃好了；忌說(食)姜, 避僵(蠶) 之諱；忌說(食)蔥, 以免犯沖；忌直呼醬油, 改稱“赤辣子”或“顏色”,以免催醬油病( 蠶受細(xì)菌感染腐爛, 體液呈赤褐色,俗稱之)；豆腐之腐亦忌, 雅稱“白玉”；忌叫鴨 , 以防壓死蠶寶寶, 改稱“連連”(趕鴨時(shí)的呼叫聲)；諱言私生子和死人的傳聞, 因私、死與絲同音。
還有一類是行為上的聯(lián)想禁忌, 如大眠后在蠶室內(nèi)禁赤膊, 以防蠶寶寶看樣學(xué)樣“不穿衣”(不結(jié)繭)；養(yǎng)蠶期間還諱言看戲, 甚至連戲文情節(jié)也不能談?wù)? 以防家蠶翹首“看戲” 而不食葉。這類禁忌的實(shí)質(zhì)是擬想家蠶行為的人格化。其實(shí)聯(lián)想禁忌的實(shí)質(zhì)也是迷信禁忌, 只不過與神怪無關(guān)而迷信色彩稍為淡化一點(diǎn)而已。
經(jīng)驗(yàn)禁忌是在養(yǎng)蠶中掌握了某些直觀的因果關(guān)系而又未完全弄清內(nèi)在聯(lián)系和規(guī)律情況下形成的,即俗諺所謂知其然而不知其所以然, 如在蠶病蔓延年份拒外人進(jìn)蠶室相應(yīng)防止了細(xì)菌和病毒的帶入；蠶厭油煙和辛辣氣味, 因而忌開油鍋、忌食蔥姜利于家蠶的生長發(fā)育。鼠食蠶, 蛇為鼠天敵, 相生相克, 視蛇為保護(hù)神, 既是經(jīng)驗(yàn)禁忌, 又是迷信色彩的禁忌。
實(shí)際上, 上述三類蠶忌互相交雜融通, 難以截然區(qū)分。其影響也是綜合的, 在人云亦云的從眾惰性心理支配下, 積靡而使然。蠶桑禁忌的本質(zhì)是消極防范手段和自我抑制心態(tài), 表現(xiàn)形式是步步為營, 處處設(shè)防, 謹(jǐn)小慎微。養(yǎng)蠶絕非是一帆風(fēng)順之事, 禁忌“失敗”時(shí)而有
之, 特別在長勢不良或出現(xiàn)病害征兆時(shí), 蠶農(nóng)常憂心忡忡, 于是攘解體系就成為禁忌的補(bǔ)救手段, 被想像成具有逢兇化吉、遇難呈祥的作用, 稱之為祛蠶祟。
若遇蠶事不利, 或往蠶神祠廟膜拜祝禱, 燒香許愿；或去算命問卜, 送一頓“更飯”, 打發(fā)餓鬼；或拜“蠶花讖”超度亡靈, 或去神漢巫婆處問“蠶花訊”, 帶回一把香灰撒在蠶匾內(nèi)壓邪；或在蠶室門上張貼門神像, 畫上弓箭或懸掛照妖鏡等。禳解行為其實(shí)是一種亞宗教行為。有些禳解行為已經(jīng)演變成定時(shí)的節(jié)候習(xí)俗, 如清明日習(xí)慣吃螺獅, 但吃法又異于往常。這天用針將螺肉挑出食之, 稱為“挑青”, 食后把空殼拋上屋面,使傳說中藏在殼內(nèi)危害家蠶的“青娘”無法作祟。吳江南麻地區(qū)端午節(jié)例食面條, 規(guī)定不能用門牙將面條切斷, 而須吸入嘴內(nèi)閉唇嚼爛, 據(jù)說這種吃法可以吃掉“拖絲娘”（蠶病之一, 學(xué)名膿病)。
吳江蠶區(qū)在家蠶食葉盛期, 本地桑葉不敷, 常從桑葉行里購買來自東山和烏鎮(zhèn)運(yùn)來的商品桑葉, 蠶農(nóng)在外來桑葉進(jìn)屋前先用桃枝拍打幾下, 趕掉野鬼,寓于桃木可以驅(qū)邪的傳說。有些蠶戶將桃樹嫩枝彎成小圓圈放在蠶匾內(nèi)壓邪。也有蠶戶將蠶神像或蠶貓的剪紙貼于蠶匾。
討口彩在吳語地區(qū)無處不在, 蠶戶尤喜用吉兆語言表達(dá)自己的愿望, 渲染歡愉氣氛, 這在太湖沿岸蠶桑產(chǎn)區(qū)是鄉(xiāng)民普遍的自我安慰心理狀態(tài), 它給于人們樂觀和希望。就其精神支持作用而言, 有它的積極意義, 恰與禁忌所持的抑制和消極成強(qiáng)烈對比, 因而可以說口彩是禁忌的對立面。
蠶事將始, 即在堂屋、蠶室到處懸掛(或張貼)長條紅紙, 紙上用毛筆書寫“蠶花念四分”(或“蠶花念八分”)。乾隆《震澤縣志)(生業(yè)) 記載:“每出火蠶一斤, 收繭十斤, 為十分, 過則得利, 不及則失利?！蹦钏姆旨澳畎朔衷⒁舛嗍绽O多出絲, 多多益善。如今還偶見農(nóng)家養(yǎng)蠶時(shí)懸掛或張貼紅紙, 但紙上寫字極少見。
蠶桑產(chǎn)區(qū)的寺廟在蠶月大忙季節(jié)要敲“蠶花鼓”, 每當(dāng)黃昏由老和尚執(zhí)槌, 鼓聲時(shí)緩時(shí)急, 時(shí)輕時(shí)重, 從鼓點(diǎn)節(jié)奏聽來, 隱如 蠶花念四(八)分”, 越聽越像, 越聽越喜。
大部分口彩由諧音派生, 雖然純屬附會(huì), 卻迎合人們內(nèi)心的預(yù)定取向, 使之引入如意如愿的境界, 其思想方式有似于聯(lián)想禁忌, 作用卻相反, 具有一定的精神激勵(lì)機(jī)制。
上簇初時(shí), 鄰里親戚在望山頭時(shí)饋贈(zèng)的禮物中,謄魚及水糕(方形米粉糕)為必備之物, 從鲞(xiang)的諧音引伸出來, 意為“有想頭”, 期望來年再豐產(chǎn)；水糕諧音絲高, 意為生絲高產(chǎn)。也有人送糖饅頭, 吳地人俗稱“甜包子”, 意為“包好”,“甜在心里”。
蠶家婚宴, 喜娘一定要為新娘夾一撮肉絲, 并說上一句好口彩,“吃點(diǎn)肉絲, 年年做(繅) 出好絲?！奔橛谜Z, 無所不在, 如睡覺要叫“眠一眠”,甚至連出恭方便之類也雅稱為“睜一睜”, 吳語中睜與脹(zhang) 同音, 寓意蠶體長一長, 頗為生動(dòng)的是憧憬于蠶桑豐收,竟致人們的行為語言也蠶格化了。
上簇后, 游民乞丐用稻草扎成覆以紅布的馬明王菩薩, 徜徉于蠶戶之間, 邊鳴鑼, 邊唱道:“馬明王菩薩上門來, 家家看蠶大發(fā)財(cái),小繭采來像鴨蛋, 大繭采來像鵝蛋… … ” 這種湊趣、討俏的行乞方式迎合了蠶家的求吉心理, 以好口彩贏得頗豐的布施。
蠶桑禁忌和口彩承襲了數(shù)千年, 帶有濃厚的社區(qū)文化和民俗文化色彩。禁忌和口彩的表現(xiàn)方式雖截然相反, 一抑一揚(yáng), 一憂一喜, 形似對立, 但其本質(zhì)和目標(biāo)卻是一致的, 即趨利避害的功利主義, 借用精神助力追求繭絲豐收的物質(zhì)境界。
蠶桑禁忌和口彩是落后的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)物, 其產(chǎn)生根源是鄉(xiāng)民認(rèn)識(shí)水平幼稚, 印上了特定時(shí)代的烙印, 但不可一概斥之為怪誕不經(jīng)和荒唐可笑。本世20年代,蘇南地區(qū)倡導(dǎo)科學(xué)養(yǎng)蠶(新法養(yǎng)蠶) 以來, 民智漸啟, 蠶桑禁忌逐漸淡化, 至新中國成立初期多已不存, 尤其是帶有迷信色彩的禁忌, 基本破除, 緣因蠶農(nóng)的企盼和期望可以運(yùn)用科學(xué)技術(shù)來實(shí)現(xiàn), 而毋須借助神力。至于蠶?？诓? 仍較普遍地存在, 尤其在中老年婦女心中, 根基頗深。
（周德華文）
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