對于家禽養(yǎng)殖業(yè)來說，現(xiàn)今肉雞的肌腺胃炎，是危害肉雞養(yǎng)殖的一個不可忽視的疾病。它自2009年從華北、東北地區(qū)開始流行并逐漸嚴重，由于很多養(yǎng)殖企業(yè)(場)、獸藥企業(yè)及部分獸醫(yī)技術(shù)人員對此病認識不夠，常常沒有或者錯失了采取有效預防措施的時機，使得患病雞子在飼養(yǎng)過程中，常出現(xiàn)采食量低、生長不良、出現(xiàn)頑固性的飼料便、消瘦、整齊度差、料肉比高、出欄時間延長、生產(chǎn)性能下降等現(xiàn)象，給養(yǎng)殖業(yè)造成了很大損失。今天，我們就來分析一下該病。
流行病學特點
該病一年四季多發(fā)，常見于5-35日齡，有發(fā)病日齡偏低的趨勢，2日齡發(fā)病顯現(xiàn)也較為普遍，臨床癥狀明顯，但發(fā)病后腺胃腫脹、潰瘍變得不典型，而肌胃的潰瘍病變嚴重。無繼發(fā)感染死亡較低，有其它應(yīng)激因素出現(xiàn)或繼發(fā)感染后死亡率上升。
臨床臨診癥狀
病程比較長，一般為10-15 d，長者可達35 d，發(fā)病后5-8 d為死亡高峰，有嚴重繼發(fā)感染時死淘率更高，恢復后雞群生長不良。雞群在發(fā)病之前一般都生長良好，一旦發(fā)病病雞表現(xiàn)為精神不振、縮頭、垂翅、排白色或淺色糞便，采食量下降，飼料轉(zhuǎn)化率降低、消化不良、挑食或拒食、生長遲緩，后期拉飼料便或糞便中有未消化的飼料。耐過雞大小、體重參差不齊。病雞體重比正常體重下降20%左右。
主要發(fā)病原因
該病病因復雜，大致可以分為以下幾種：
1、傳染性因素
有不少研究報告指出禽呼腸孤病毒是誘發(fā)腺胃炎的重要原因。該病毒對熱有抵抗力，對環(huán)境抵抗力強，分為11個血清型?？伤絺鞑?，亦可經(jīng)卵垂直傳播。另外 ，一些垂直傳播的病原可能也是該病的誘因，如網(wǎng)狀內(nèi)皮增生癥、雞貧血因子、馬立克等。
2、 霉菌的污染
霉菌毒素、鐮孢霉菌產(chǎn)生的T2毒素具有腐蝕性，可造成腺胃、肌胃和羽毛上皮粘膜壞死。大量的試驗表明，肌胃潰爛的雞在其肌胃組織、腺胃組織、腺胃分泌液內(nèi)可以提取3—4株不同類型的霉菌。
通過培養(yǎng)試驗，可以培養(yǎng)出多種霉菌菌落；其中黃曲霉、煙曲霉、土曲霉、赭曲霉、黑曲霉污染最突出。這些霉菌對食物進行污染，然后喂給健康雛雞，采食1—2周雞嚴重消瘦，剖檢可以看到大量的雞出現(xiàn)了肌胃角質(zhì)層潰爛、腺胃腫大等現(xiàn)象。
3、營養(yǎng)性因素
發(fā)病誘因也可能是飼料中粗纖維低；日糧中的生物胺(組胺、尸胺、組氨酸)，如堆積的魚粉、玉米、豆粕、維生素預混料、脂肪、禽肉粉和肉骨粉等含有高水平的生物胺，對機體有毒害作用。使得雞胃腸道處于亞健康狀態(tài)，比較容易受各種應(yīng)激因素影響，激發(fā)或者加重疾病。
預防措施
1、凈化病原、優(yōu)選雞苗
雖然關(guān)于腺胃炎的病因尚無確切定論，可腺胃炎的低日齡化，說明此病確實跟種雞的疾病凈化、孵化等因素有關(guān)。種雞場需要嚴格做好白血病、網(wǎng)狀內(nèi)皮增生因子等蛋傳疾病的凈化工作，注重孵化場的生物安全措施的落實，從根本上保證雛雞苗的健康。
終端養(yǎng)殖場做好空欄凈場工作，徹底清掃衛(wèi)生潔凈，用甲醛或者煙熏劑消毒后，還需其他成分的消毒劑如：醛制劑、季銨鹽類、碘制劑等噴灑消毒，保證新一批雛雞進入干凈、衛(wèi)生的環(huán)境，同時選擇大廠家有一定知名度的雞苗。
2、 科學飼養(yǎng)、嚴把飼料關(guān)
根據(jù)肉雞的生長特點，參照科學的溫度、光照程序和合理的免疫程序進行飼養(yǎng)管理，最大限度的減少應(yīng)激因素。此外，關(guān)注飼料及原料霉變，注意成品飼料存放。
很多人認為肉雞養(yǎng)殖時間較短，只要不長時間飼喂霉變特別嚴重的飼料就不會有不良影響，因此肉雞養(yǎng)殖領(lǐng)域?qū)γ咕舅刂匾暢潭炔桓撸芏囵B(yǎng)戶防霉變意識淡薄。
據(jù)調(diào)查，我國飼料保存時間一般定在3個月左右。但研究發(fā)現(xiàn)，由于目前保存環(huán)境的惡劣，原材料玉米、豆粕、魚粉、肉骨粉等霉變變質(zhì)嚴重，導致成品料實際保存時不能達到3個月。很可能在20天左右就發(fā)現(xiàn)大量飼料霉變現(xiàn)象。尤其是雛雞料霉變，對于雛雞的胃腸道健康發(fā)育構(gòu)成了很大威脅。
3、提高雞雛胃腸道育雛技術(shù)，
肉雞生產(chǎn)，腸道健康是抵御疾病的第一關(guān)鍵。在育雛早期有目的地調(diào)控消化道微生物區(qū)系，對提高肉雞的胃腸道健康水平，改善飼料利用率和減少病原菌在腸道內(nèi)的定植具有重要作用。
目前可采取的方法有改變?nèi)占Z組成，在飼料中應(yīng)用抗生素或抗生素的替代品，如微生態(tài)制劑、然植物及其活性成分、礦物質(zhì)等。
Jone和Taylor（2001）發(fā)現(xiàn)，用整粒谷實及粗纖維含量高的飼料擇食飼喂會增加小腸的長度和重量，促進腸道的發(fā)育，防止腺胃膨脹及腹水癥的發(fā)生，降低雞只死亡率。
另外，國內(nèi)外很多研究指出益生菌、異麥芽寡糖在一定程度上具有調(diào)整腸道菌群平衡的作用，有助于肉雞建立正常的微生物區(qū)系。所以在育雛早期合理應(yīng)用微生態(tài)制劑、調(diào)整飼料里纖維含量對于預防腺胃炎有一定作用。
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