雖然已經(jīng)過(guò)了立春，但寒冷、干燥依然是“主旋律”，養(yǎng)陰，潤(rùn)燥一天也不能落下！今天推薦一款美味的蓮藕湯、加入甘潤(rùn)理氣的陳皮，不但能夠降燥，還能化痰止咳，最適宜干燥天飲用。
蓮藕：養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥補(bǔ)肺
山藥：健脾益胃、益氣養(yǎng)血
陳皮：理氣健脾、緩解咳嗽
蓮藕淮山陳皮煲排骨是一款老少咸宜的滋補(bǔ)靚湯，集潤(rùn)燥、清熱、健脾、益氣與一身，理氣的陳皮，讓湯膳多了一份理氣止咳的作用，非常適合燥季咳嗽痰多者。
準(zhǔn)備材料
蓮藕
200克
山藥
150克
排骨
200克
陳皮
15克
花生
適量
鹽
適量
制作方法
1.蓮藕刮皮洗凈切塊；淮山洗凈切塊；花生泡水去衣；陳皮用清水泡軟；刮去白色的內(nèi)皮。排骨洗干凈。
2.清水加入姜片，把排骨放入飛水，撈出洗干凈；燉盅放入燉鍋里，所有材料放入燉盅。
3.加入開水，八分滿即可，蓋上蓋子，大火燉足四小時(shí)。
4.最后撇去浮油，加入鹽，攪拌均勻即可。
養(yǎng)頤居食療養(yǎng)生師團(tuán)隊(duì)
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