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【食療藥膳】春天濕氣重,來款祛濕湯!



粉葛煲水魚 
醫(yī)學(xué)指導(dǎo):廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院普內(nèi)科 張秋霞副主任醫(yī)師


材料


粉葛1公斤、水魚0.5公斤、姜100g、云苓50g、白術(shù)50g。


做法


水魚收拾干凈,甲的部分要刷凈,滾水略燙。粉葛去皮,斬件,加水和云苓、白術(shù)、老姜。大火煲到水滾后,去除泡沫,改慢火,約煲4小時。


功效


天氣濕熱,雨水多,該款湯水健脾祛濕止腰酸背痛。


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