動脈是從心臟輸送氧氣到全身所有器官的血管。健康的動脈是強大的，有彈性的，靈活的。動脈漸進性阻塞是一種被稱作是動脈粥樣硬化的疾病，是導致心血管疾病的主要原因，包括心臟病發(fā)作、中風和周圍血管疾病等。
這種疾病的癥狀取決于受到影響動脈的類型。
頸動脈：大腦中動脈阻塞會表現(xiàn)出視力模糊的癥狀，如果得不到及時的治療，可能會出現(xiàn)不明原因的頭暈、頭痛、混亂、突然無力、呼吸困難、失去平衡。
冠狀動脈：冠狀動脈心臟病是心臟動脈阻塞的結(jié)果，導致心臟肌肉無法獲得足夠的血液。癥狀表現(xiàn)為胸部、下巴、頸部、手臂、肩部和背部的疼痛、氣短和心跳。
腎動脈：腎動脈阻塞可能會導致慢性腎臟病。早期癥狀很少，但疾病發(fā)展之后就會出現(xiàn)包括食欲不振、注意力難以集中、手腳腫脹麻木、疲勞和惡心等。
外周動脈：外周動脈疾病由骨盆、腿部和手臂的斑塊形成發(fā)展而來。如果阻塞或狹窄得不到緩解，這些部位可能會出現(xiàn)麻木和疼痛的癥狀。
動脈中的內(nèi)皮細胞使得身體中的血液在動脈中保持順暢的流動。但是，有一些因素可以破壞這些細胞，包括自由基，同型半胱氨酸水平增加，血小板細胞和維生素C缺乏等。
一些身體廢物，包括有毒重金屬、膽固醇、鈣和脂肪，可能會在血管中堆積，形成斑塊，造成動脈粥樣硬化病變。
一些慢性代謝疾病、不健康的生活習慣也可能會損害動脈健康，如I型糖尿病、II型糖尿病、胰島素抵抗、吸煙和高血壓等。
1. 姜黃
姜黃中含有姜黃素，這種姜黃提取物有助于降低血液中低密度脂蛋白的水平，以及動脈中的斑塊積聚。根據(jù)發(fā)表在《分子營養(yǎng)與食品研究》雜志上的研究，姜黃降低膽固醇水平，抑制早期動脈粥樣硬化病變，效果甚至降膽固醇藥物比洛伐他汀要好很多。
2. 大蒜
大蒜有助于預防心臟病，減緩動脈硬化，降低血壓水平。正如發(fā)表在《動脈粥樣硬化》雜志上的研究所表明的那樣，大蒜對防止動脈斑塊的形成非常有效。大蒜能將心臟病發(fā)作和中風的風險降低50%以上。大蒜在預防和治療動脈粥樣硬化方面也起到了巨大作用。
3. 生姜
生姜具有強大的抗氧化和抗炎特性，是強大的心臟保護物質(zhì)。發(fā)表在《營養(yǎng)學》雜志上的研究發(fā)現(xiàn)，生姜提取物能降低血液中膽固醇和甘油三酯水平，同時減少主動脈粥樣硬化病變，減少低密度脂蛋白聚集和相關(guān)脂肪過氧化物的氧化作用。
4. 辣椒粉
辣椒含有辣椒素，能夠天然地降低低密度脂蛋白水平。它還可以減少心臟病和中風的風險，改善血液循環(huán)。
5. 檸檬
檸檬不僅降低膽固醇水平，還可以防止氧化損傷，保持動脈健康。這種柑橘類水果富含維生素C，維生素C可以降低總膽固醇，抑制血小板聚集，減輕炎癥，增強動脈。
6. 亞麻籽
由于其高纖維含量，亞麻籽有助于疏通動脈。它還含有omega-3不飽和脂肪酸有助于降低血壓和身體炎癥反應(yīng)。
7. 芝麻
越來越多的證據(jù)表明，經(jīng)常食用芝麻有助于防止動脈粥樣硬化的發(fā)展。根據(jù)發(fā)表在《醫(yī)藥食品》雜志上的研究，芝麻油中的脂肪有助于抑制動脈粥樣硬化病變、降低血液中的低密度脂蛋白水平、抑制甘油三酯的形成。
8. 石榴汁
石榴富含石榴酸有助于疏通動脈血液，預防動脈粥樣硬化的發(fā)生。它包含許多有益心臟的營養(yǎng)，如硒、鎂。連續(xù)18個月，每天喝240毫升石榴汁，可以顯著減緩頸動脈疾病的進展。
