人們通常認(rèn)為吃東西完全是在我們的意識(shí)控制之下，當(dāng)我們饑餓、感覺(jué)疲憊以及需要獲得更多能量時(shí)我們通常會(huì)選擇去吃東西，正因?yàn)槿绱?，人們?huì)認(rèn)為，暴飲暴食是由于缺乏自控能力所導(dǎo)致的，而吃得太少則是一種有意識(shí)并試圖改變機(jī)體的行為，通常是對(duì)我們所感知機(jī)體的體型理想的回應(yīng)。
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雖然媒體上不現(xiàn)實(shí)的形象通常會(huì)影響年輕人的自尊和機(jī)體形象，而且其它因素也可能會(huì)影響我們的飲食，有研究已經(jīng)開(kāi)始探索機(jī)體的信號(hào)感知是如何誘發(fā)飲食紊亂的；內(nèi)部感受包括對(duì)機(jī)體內(nèi)部各種感覺(jué)的感知，這意味著我們要注意機(jī)體的心跳、呼吸、冷暖以及是否感覺(jué)到饑餓或飽腹感；比如，當(dāng)我們調(diào)節(jié)機(jī)體血糖水平時(shí)，其可能會(huì)在不知覺(jué)的情況下發(fā)生，也可以是非常明顯的，比如當(dāng)我們作報(bào)告時(shí)的心跳加速等。
良好的味覺(jué)感受對(duì)直覺(jué)性的飲食至關(guān)重要，當(dāng)我們感覺(jué)到饑餓時(shí)，進(jìn)食是對(duì)機(jī)體信號(hào)的反應(yīng)，而不是出于其它原因，比如知道現(xiàn)在是午餐時(shí)間或情緒激動(dòng)等；出于不同的原因進(jìn)食是很正常的，但直覺(jué)性的飲食對(duì)于保持機(jī)體健康至關(guān)重要，當(dāng)被打亂時(shí)就會(huì)誘發(fā)飲食問(wèn)題。
飲食障礙
飲食障礙包括厭食癥、暴食癥和暴飲暴食癥等，其主要涉及不正常的飲食模式及對(duì)飲食的態(tài)度，會(huì)嚴(yán)重干擾日常的生活；據(jù)估計(jì)這些障礙在全球影響著超過(guò)1050萬(wàn)人的健康，最常見(jiàn)的受影響的群體就是少女和成年女性，但越來(lái)越多的男性和年輕女孩也會(huì)被診斷出飲食障礙。
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不同的飲食障礙往往有著不同的特性，厭食癥人群往往體重很輕，這類(lèi)人非常害怕體重增加，他們可能會(huì)限制食物的攝入量，而患有暴食癥的人群則會(huì)經(jīng)歷暴飲暴食和排毒的過(guò)程，而進(jìn)食障礙人群的主要特征是暴飲暴食但并不排毒。研究者發(fā)現(xiàn)，厭食癥和暴食癥的人群往往很難從機(jī)體中感知內(nèi)在的信號(hào)，比如其常常會(huì)掙扎著計(jì)算自己的心跳、感知痛苦等，他們還會(huì)表示很辨識(shí)來(lái)自機(jī)體內(nèi)部的信號(hào)；大腦掃描結(jié)果顯示，與沒(méi)有進(jìn)食障礙的人群相比，進(jìn)食障礙患者用于內(nèi)感作用（interoception）的大腦區(qū)域往往并不相同。
因此，這些困難與飲食失調(diào)有關(guān)往往是有道理的，當(dāng)你饑餓時(shí)你往往很難注意到你可能吃的并不夠，而如果你很難注意到自己什么時(shí)候吃飽了，你就可能會(huì)暴飲暴食。
與情緒的聯(lián)系
內(nèi)感作用會(huì)影響機(jī)體的情感體驗(yàn)，注意身體的變化對(duì)于意識(shí)到我們正在經(jīng)歷的情緒非常重要，心臟跳動(dòng)和呼吸急促可能意味著我們會(huì)興奮或緊張，感到惡心可能意味著我們會(huì)出現(xiàn)厭惡情緒，我們對(duì)這些內(nèi)部身體信號(hào)感知越強(qiáng)，機(jī)體的情緒似乎越發(fā)強(qiáng)烈，而那些難以識(shí)別和描述自身情緒的人也很難從身體中感知到其它信號(hào)。
情緒問(wèn)題在飲食障礙中非常常見(jiàn)，因此也許內(nèi)感問(wèn)題會(huì)讓我們很難注意到飽腹感和饑餓感，從而就會(huì)導(dǎo)致情緒困難和飲食紊亂作為一種應(yīng)對(duì)的機(jī)制；盡管對(duì)身體信號(hào)的解讀不佳似乎與飲食失調(diào)有關(guān)，但我們并不知道是否其會(huì)導(dǎo)致飲食失調(diào)，或反之亦然的結(jié)果；似乎飲食失調(diào)會(huì)促進(jìn)人們忽視來(lái)自身體的信號(hào)，并使得我們更容易快速飲食或暴飲暴食，從而導(dǎo)致較差的內(nèi)感作用，或者從一開(kāi)始就表現(xiàn)出這種情況，讓我們很難知道何時(shí)饑餓或吃飽，進(jìn)而就會(huì)導(dǎo)致不正常的飲食習(xí)慣。
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目前研究人員并不清楚內(nèi)感作用和飲食習(xí)慣是如何產(chǎn)生的，尤其是在兒童期和青春期，但我們知道，青春期是個(gè)體進(jìn)食困難和內(nèi)感作用能力惡化的時(shí)期，因此，為了理解這種能力和飲食失調(diào)之間的關(guān)系，我們就需要進(jìn)行更長(zhǎng)期的研究，來(lái)檢測(cè)一個(gè)人長(zhǎng)大后的這種能力，目前研究者正在進(jìn)行聯(lián)合研究，來(lái)闡明機(jī)體意識(shí)如何影響我們飲食的方式。
研究整個(gè)青春期機(jī)體的內(nèi)感作用對(duì)于理解其它障礙也至關(guān)重要，因?yàn)樵谠S多心理?xiàng)l件下（包括焦慮和抑郁等）我們都能夠觀察到來(lái)自機(jī)體信號(hào)的差異，由于青少年時(shí)期的心理健康問(wèn)題可能會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的長(zhǎng)期后果，因此確定兒童時(shí)期所涉及的因素對(duì)于早期干預(yù)和成功治療多種障礙而言非常重要。研究?jī)和跈C(jī)體的內(nèi)感作用或許能幫助確定多種障礙產(chǎn)生的原因，并幫助研究人員理解機(jī)體內(nèi)部經(jīng)歷與外部環(huán)境相互作用之間的關(guān)系。（生物谷Bioon.com）
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Melissa Barker and Rebecca Brewer. March 5， 2019 2.32am AEDT
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