現(xiàn)在天氣越來越熱，做頓飯都成了特別困難的一件事，因?yàn)槊看巫鐾觑埳砩弦簧砗共徽f，還有一大股油煙味，所以這段時間適合做一些簡單又不油膩的菜
這道涼面吃起來芝麻香味濃郁，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到，特別開胃，面條清涼爽滑，特別有嚼勁再搭配一些配菜，是夏日里很不錯的一道美食，喜歡的朋友一定要試一下。
【涼面】
準(zhǔn)備食材：面條、黃瓜、胡蘿卜、白芝麻、數(shù)花生碎、芝麻醬、姜蔥蒜
操作步驟：
1：取出一個空碗，依次放入蔥段，蒜末、姜絲，醋、生抽、白糖、耗油、雞精、然后攪拌均勻，調(diào)料就做好了
2：往芝麻油里放入少許的香油，然后攪拌到芝麻醬想酸奶狀
3：把黃瓜、胡蘿卜洗凈切絲備用
4：鍋里放水煮開，然后把面條放下去煮熟，然后撈出放到?jīng)霭组_中，中途多換幾次水，讓面條徹底涼透
5：把面條撈出放到碗中，放入備用好的醬汁料還有還有芝麻醬，倒入芝麻、花生碎還有切好的黃瓜絲和胡蘿卜絲即可
注：這款涼面用香油調(diào)芝麻醬可以使芝麻的香味更濃郁，喜歡吃辣椒的可以放一點(diǎn)辣椒進(jìn)去味道更好哦！
