現(xiàn)在喝紅酒的人越來越多了，逢年過節(jié)，也總喜歡送兩瓶紅酒。但是，會買紅酒的人并不多。反正紅酒瓶上全是各種英文法文，也都看不懂，包裝高大上一些，就覺得是好紅酒了，可能你花大價(jià)錢買來的紅酒還不值一百塊。
因?yàn)檫@個(gè)原因，我常常聽身邊親朋好友們吐槽，說葡萄酒的水很深。如果完全不了解葡萄酒，確實(shí)很容易在購買時(shí)被誤導(dǎo)。所以簡單的了解下紅酒瓶上的標(biāo)志是很有必要的，不說要很精通，起碼不被坑太慘。
我們用市面上最難搞懂，消費(fèi)量又比較靠前的法國進(jìn)口葡萄酒舉例說明。
NO. 1
VCE
Vin de La Communaute Europeenne
如果你買紅酒的時(shí)候看到這一串字母就要注意了，這代表歐盟餐酒，說明其葡萄的種植和釀造裝瓶是在歐盟境內(nèi)完成。根據(jù)規(guī)定，VCE可以使用歐盟成員國產(chǎn)的葡萄來釀酒，或者直接使用歐盟成員國釀好的酒液來裝瓶。
通常的做法是：從西班牙購買散裝酒液（西班牙離法國近，且價(jià)格更便宜），然后運(yùn)回法國裝瓶，最后以“法國紅酒”的名義出售。因?yàn)樽罱K的成品是在法國生產(chǎn)出來的，所以這種酒的原產(chǎn)國，打的也是法國。就這樣搖身一變，成了“法國紅酒”！
中國境內(nèi)是VCE最大的市場之一。網(wǎng)上那些99元/箱包郵的法國紅酒，一般都是VCE。消費(fèi)者覺得法國酒就代表著高大上，不少酒商就把VCE投入到國內(nèi)市場，不僅價(jià)格低廉，最重要的是可以名正言順的標(biāo)榜為“法國紅酒”。只要在包裝上下點(diǎn)功夫，就可以賣出高價(jià)，從中賺取豐厚的利潤。
實(shí)際上這種酒品質(zhì)非常一般，屬于紅酒中最低端的等級，如果標(biāo)價(jià)超過了50塊，就別買了。標(biāo)價(jià)99元六瓶，倒是絕對正常的。
這么長的單詞可能也不好記，可以記簡稱：VCE。一般這種酒酒標(biāo)上會有Communauté Européene或類似字樣，有時(shí)候會標(biāo)得很細(xì)小或者很難看懂的字體，但是Europe歐洲這個(gè)單詞不會跑。
NO. 2
VDF
VIN DE FRANCE
這是法國餐酒的標(biāo)志，簡稱VDF。據(jù)法國國家葡萄酒行業(yè)協(xié)會新聞公報(bào)稱，法國議會2009年10月6日決議，法國日常餐酒VDT（Vin De Table）更名為VDF（Vin de France）。
VDF屬于最基本的法國紅酒。沒有規(guī)定限制的產(chǎn)區(qū)，也沒有限制的葡萄品種，只要是法國釀造的葡萄酒都可以被稱為VindeTable或VindeFrance。
這個(gè)等級是每個(gè)國家自產(chǎn)葡萄酒中，最低的入門等級，所以往往和“餐酒（table wine）這個(gè)概念聯(lián)系起來。這些酒大多數(shù)簡單易飲，沒有個(gè)性可言，也不值得細(xì)細(xì)品味。推薦聚會中大口暢飲，是最佳的日常佐餐酒。
如果你看到這三個(gè)單詞，也要稍微注意下，雖說比上面VCE高端一點(diǎn)，但也只是一點(diǎn)點(diǎn)而已。這個(gè)級別的酒價(jià)格十分低廉，在當(dāng)?shù)厥蹆r(jià)甚至比一些瓶裝礦泉水都要低。所以它的售價(jià)在國內(nèi)如果超過100塊，也別買了。
NO. 3
IGP
Indication Géographique Protégée
這就是以前的VDP葡萄酒，后來變成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)。但部分酒廠還在使用VDP（VIN DE PAYS）的標(biāo)示，因此消費(fèi)者兩個(gè)單詞都應(yīng)該留意。
這個(gè)等級叫地區(qū)餐酒級別，具有地理標(biāo)示。比日常餐酒高一個(gè)級別，產(chǎn)區(qū)的范圍不再以國家為單位，而是稍微小一點(diǎn)的區(qū)域，種植和釀造的規(guī)定也稍微嚴(yán)格一些。比如我們經(jīng)常見到的奧克地區(qū)餐酒（Pays D’Oc）就屬于這個(gè)級別。
這個(gè)級別稍微多了一些地區(qū)特色，釀酒師多了一些發(fā)揮空間，可以釀造出一些強(qiáng)調(diào)品種特色或符合流行消費(fèi)口味的葡萄酒。
由于這個(gè)級別等級低，有些喜歡自由發(fā)揮的釀酒師和一些放蕩不羈的酒莊，可能自動申請降級，把頂尖的酒款標(biāo)注為IGP，以便跳脫傳統(tǒng)的束縛，可以隨心所欲地釀酒。
一般而言，這個(gè)級別的酒價(jià)格也不會太高，如果你看到有地方標(biāo)價(jià)五六百，不太懂的話還是別買，99.9%的情況下都不值這個(gè)價(jià)。不要指望撿漏，就你這個(gè)水平，不被宰就不錯(cuò)了，千萬不要指望撿漏。
NO. 4
AOP
Appellation d’Origine Protégée
波爾多一級莊瑪歌酒莊
這就是以前的AOC（Appellation d’Origine Controlee）葡萄酒，現(xiàn)在修改為AOP，同樣請各位消費(fèi)者兩個(gè)單詞都記住，因?yàn)榇蠹疫€在混著用。
這三個(gè)字母代表這款酒是比較高等級的葡萄酒。原則上這個(gè)級別的葡萄酒都來源于比較知名的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，不僅葡萄園的范圍和種植的品種，連種植和釀造方式都有嚴(yán)格規(guī)定。釀造出來的酒，必須具有當(dāng)?shù)靥厣磻?yīng)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土。
不同的AOP產(chǎn)區(qū)之間也是有差異的，如果你還記得一些單詞，可以查查看那些知名的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，比如說波爾多/勃艮第/香檳這些產(chǎn)區(qū)的名字，至少不會買到太低級別的葡萄酒。
如果你還想買更高級別的，有一個(gè)小技巧，AOP/AOC后面帶有的地理范圍越小，一般而言規(guī)定就更加嚴(yán)格，往往價(jià)格也更高。比如勃艮第和香檳產(chǎn)區(qū)等地，后面跟上的都是葡萄田的名稱。
不過要注意的一下，因?yàn)锳OC的概念傳播比較深入人心，有些制造商就胡搞瞎搞，亂標(biāo)名稱。千萬留意，如果你在酒標(biāo)上看到AOC/AOP前面還帶了幾個(gè)中文，比如：珍藏級別AOC。這種就別買了哈哈，這個(gè)體系里可沒有一個(gè)珍藏級AOC。
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總結(jié)這四個(gè)等級：VCE最便宜，VDF還便宜，IGP也便宜， AOP可還行。
買紅酒不一定要看包裝，那些包裝華麗的紅酒成本可能才幾十元一瓶，認(rèn)準(zhǔn)酒標(biāo)上的這些英文標(biāo)志才是王道。
希望大家看完這篇文章后，過年買酒能少被坑一點(diǎn)。轉(zhuǎn)發(fā)出去，造福千朋好友！
還有什么好玩的，
