香菇菌棒壞棒、爛棒現(xiàn)象每年都會(huì)發(fā)生，控制的好，壞的就少，如果控制不好，菇農(nóng)一年的收益可能就會(huì)渺茫。那么壞棒除了消毒和管理因素外，滅菌也是重中之重。
火候
在高溫滅菌環(huán)節(jié)，燒鍋爐的火候極為重要，無(wú)論自己燒鍋爐還是雇人燒鍋爐都一樣，火候不夠的現(xiàn)象很多。燒鍋爐過(guò)程中，多數(shù)的時(shí)間都是空閑的，所以就會(huì)讓人怠慢，不是出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)就是躺下睡覺(jué)，這樣以來(lái)，就不能及時(shí)查看鍋爐的狀態(tài)，經(jīng)常導(dǎo)致氣少癟包的現(xiàn)象。上氣不夠，溫度下降，短時(shí)間內(nèi)很難提升溫度，這樣對(duì)滅菌的菌棒極為不利。
鍋爐
對(duì)于鍋爐我們了解甚少，所以我們聯(lián)系了一家銷(xiāo)量較好的鍋爐廠“然寶鍋爐”，經(jīng)過(guò)廠家介紹，香菇菌棒滅菌使用的鍋爐結(jié)構(gòu)大致分為兩種 ，主要分為火管鍋爐和水管鍋爐。
火管鍋爐包括立式鍋爐和臥式鍋爐，水管鍋爐包括橫水管鍋爐和豎水管鍋爐，火管的比較快，受火面積比較大，而且可以節(jié)省30%的燃料。對(duì)于家庭日常使用，水管鍋爐就完全可以勝任，但對(duì)于香菇菌棒的滅菌而言，就有些力不從心，必須使用火管鍋爐，不僅僅是為了省錢(qián)，最主要的是升溫速度快，這樣才能達(dá)到滅菌的效果，所以說(shuō)，選擇鍋爐也很重要。
燃油燃?xì)忮仩t
小編留言：在我們與廠家質(zhì)詢(xún)的過(guò)程中了解到，目前很多地區(qū)已經(jīng)開(kāi)始禁煤，燃煤鍋爐即將被淘汰，那么我們香菇滅菌又該如何呢？然寶鍋爐廠家告訴我，現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)了燃油燃?xì)忮仩t取代燃煤鍋爐了，在河北和遼寧部分地區(qū)已經(jīng)被使用。如果本地沒(méi)有禁煤，就繼續(xù)使用燃煤鍋爐，如果禁煤了，就更換成燃油燃?xì)忮仩t，并不會(huì)給香菇的面積帶來(lái)影響。
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