補(bǔ)鈣對于所有人來說，都是一個(gè)永恒的話題，有的人會(huì)選擇用藥補(bǔ)，比如說買一些鈣片來補(bǔ)充自己所需要的鈣。小編認(rèn)為食補(bǔ)才是長久之計(jì)，合理的食材搭配才能達(dá)到最佳的補(bǔ)鈣效果。聽過好多的補(bǔ)鈣菜譜，但是今天要說的這款丸子，是小米、豆腐、蝦仁三者搭配，三者高鈣的食材組合成一款非常美味的丸子，一口下去，滿滿的鈣營養(yǎng)，全部流入胃中，最主要的是用小米包裹制成。用蝦仁做的丸子，肯定是比吃鈣片管用多了，而且老人孩子都愛吃，營養(yǎng)價(jià)值翻倍。這么營養(yǎng)美味的小米豆腐蝦仁丸究竟是怎么做的呢，大家快來一起和我學(xué)習(xí)一下吧！

小米豆腐蝦仁丸

By 一日五餐輔食

配料：

蝦仁 75克、小米 30克、南（嫩）豆腐 150克

烹飪步驟：

1.食材：蝦仁 75克，南（嫩）豆腐 150克，小米 30克

2.將小米泡2小時(shí)。小米泡好后，一定要瀝干水分。

3.將豆腐和蝦仁一起入料理機(jī)打成泥。

4.豆腐蝦泥。這里為了使所有低幼小盆友都可以吃，什么調(diào)味都沒放，想放點(diǎn)有味的，可以加生姜3克，蔥5克，料酒2湯匙，鹽4克，胡椒粉3克攪拌均勻。

5.豆腐蝦仁泥團(tuán)成丸子后放入小米中滾動(dòng)，讓表面均勻的裹上一層小米。

6.蒸鍋燒開水上汽后放入丸子，大火蒸十五分鐘。

7.出鍋啦。黃燦燦的好有食欲。

8.喜歡番茄醬的亦可以沾點(diǎn)兒番茄醬一起吃。

烹飪小貼士：

1、蝦和豆腐都是生活中常見的食物，其中豆腐對于補(bǔ)鈣有很好的療效。

2、蝦含有豐富的蛋白質(zhì)很適合孩子常食用，所以就有了將蝦和豆腐結(jié)合做成丸子的想法。既可以做菜也可以當(dāng)主食。

3、這道丸子用小米替代了傳統(tǒng)的糯米。孩子正是長身體的時(shí)候，常吃對于孩子長高和身體健康有很大的幫助。