“舌尖上的武漢”熱干面是其一,這幾種湖北特色小吃,味道都不差
說起武漢的美食,大家第一個想到的肯定是武漢的熱干面。我們在很多城市都能看到賣熱干面的店面,好像成了武漢的一個招牌。但是,“舌尖上的武漢”熱干面是其一,武漢的美食可遠(yuǎn)不止這些,今天,小編帶大家看看,武漢除了熱干面還有哪些美食。
1、豆皮。這不是一般的他豆皮,是三鮮的,是脫了皮的綠豆磨成面做成的,外表用米漿和雞蛋做成皮,吃起來酥酥脆脆的,是武漢人的最愛。最有名的是武漢的“老通城”品牌和戶部巷的小吃街的豆皮。
2、麻圓。這是當(dāng)?shù)氐慕蟹?,我們北方也叫麻團(tuán)。糯米做的團(tuán)子滾上一層芝麻,在鍋里炸熟,還有豆沙的夾心,加上芝麻的香味,又脆又香,非常受歡迎。
3、湯包。這在很多南方城市都有,好像是南方的特色,在北方主要是肉包子,沒有湯汁的。武漢的湯包主要屬于蘇式湯包,是武漢的名小吃之一了,主要特點(diǎn)是皮薄、肉香、汁多,成為很多武漢人早點(diǎn)必吃的一種食品。
4、糊米酒。比較像北方的糯米湯圓,也叫糯米團(tuán)子,糯米酒熬開,加入小湯圓、紅棗等,根據(jù)跟人口味添加,熬出的糊米酒有酸有甜,又不膩,還能養(yǎng)胃呢,收到老人和孩子的歡迎。
5、面窩。形狀好像烘焙店里的甜甜圈,圓圓的,中間一個洞,外面點(diǎn)追著芝麻。這是武漢人早點(diǎn)必吃的一種食物,是用黃豆和糍粑做成的,炸熟后撒上鹽和芝麻。也是松軟酥脆呢。
武漢的特色小吃真是太多了,舉不勝舉,還有鴨脖,有四川的麻辣味,是下酒的好菜;燒賣,里面裹著肉餡、香菇,再和上胡椒粉,有一點(diǎn)辣味,但是味道還是比較鮮香。另外還有鮮魚胡湯粉、油悶大蝦等,真是吃不過來了。這幾種湖北特色小吃,味道都不差,去武漢的朋友,別忘了去品嘗哦!