武漢是一個特別的城市,我們都知道武漢有著優(yōu)越的地理位置,自古就人杰地靈,楚文化源遠流長,歷史上產(chǎn)生了無數(shù)杰出的人物。并且,這座城市還是我國目前大學生最多的城市,當然,也是全球大學生最多的城市,所以,這座城市非常的年輕和有活力。
不過,小編今天是要跟大家細數(shù)下武漢十大經(jīng)典小吃的。小編在武漢最愛吃的要數(shù)豆皮、熱干面和周黑鴨,當然,武漢的小吃是非常多的。雖然現(xiàn)在離開了武漢,但是武漢的味道永遠忘不了?,F(xiàn)在就讓我們一起來看看武漢十大經(jīng)典小吃吧。
1.熱干面
其實,第一次吃到熱干面的時候,小編覺得并不好吃,又干又燙,就像它的名字一樣。后來,交了本地的一個朋友,他帶我去的一家老店,吃到的熱干面真的是好吃爆,自此就迷上了熱干面的味道。他告訴我,現(xiàn)在武漢很多熱干面都不正宗,本來是芝麻醬調(diào)配,現(xiàn)在很多店換成了花生醬。
2.周黑鴨
沒錯,正是這個周黑鴨的鴨架現(xiàn)在讓我每天都惦記著,好在網(wǎng)上有店,趁雙十一買了不少。說起這個周黑鴨,每次經(jīng)過漢口火車站,都會購買一些帶回家。周黑鴨剛?cè)肟跁r“有點甜”,然后“越來越辣”,但是嘴巴會不停在告訴你“好吃,我還要吃”,并且肉很多。
3.豆皮
豆皮是小編在武漢最愛吃的早餐之一,不過,豆皮的口味也是隨著師傅的手法變換的。本地的一個朋友跟我說:“老通城”的最好吃,不過,是真的好吃啊??上КF(xiàn)在離開了武漢,吃不到了,羨慕那些還在武漢念書的孩子。
4.四季美湯包
四季美湯包真的是好吃到爆,想當初,同學帶我去吃,一口氣一個人吃了一籠。四季美湯包是湖武漢著名的小吃,皮薄,餡嫩,汁多,很好吃,當?shù)厝私榻B說肉餡選用的是上好的豬腿瘦肉,所以吃起來肉很嫩。
5.面窩
看起來有點像甜甜圈啊,不過個人覺得外形很像,味道很有差別。這個面窩是武漢特有的,以前就好奇過這種用面粉油炸的,吃起來怎么不油膩,甚至松軟中有酥脆,還一股清香從嘴里散發(fā)出來,本地人對此還有個名字“油香”。
6.燒麥
燒麥也是小編在武漢最喜歡吃的早餐之一,不過有點貴,1.5元一個,所以大部分時候都是舍不得吃的。燒麥餡多皮薄,清香可口,一口一個最過癮,里面包的餡兒變化也比較多,不過主要成分還是糯米、香干、瘦肉的比較多。
7.煎包
煎包很多地方都有,但是小編在武漢吃的煎包是真的好吃,至今都非常想念。
8.芋頭圓
就是圖片上的圓坨坨,真的好吃到爆炸,可煎可煮。這種東西小編也是有幸吃到一次,還是托同學的福,聽說做起來非常的復(fù)雜,材料需要芋頭、紅薯粉和各種餡料。
9.精武鴨脖
精武鴨脖是武漢最有名的傳統(tǒng)小吃之一,現(xiàn)在在武漢的許多車站上都見到有賣。精武鴨脖雖然是鹵菜,但是它的味道吃起來比一般鹵菜爽口,既有麻辣味,也有那種甜甜的感覺,很好吃。
10.糊湯粉
糊湯粉看著樣子非常的清淡,實際上味道非常不錯,是武漢著名的傳統(tǒng)小吃之一。糊湯粉還有一絕,就是配上油條一起吃,會非常的好吃。為什么叫“糊湯粉”呢?主要原因是它的湯汁看起來是糊狀的,熬制這種糊狀湯汁也是本地人的秘密之一,據(jù)說“糊湯”用的是鮮鱔魚熬的湯,所以味道很鮮美。